Zubereitung:
1- Ihre Dashi-Brühe vorbereiten (10 % Brühe und den Rest mit Wasser auffüllen).
2- Die Udon 7 Minuten kochen. In Eiswasser abkühlen und abtropfen lassen.
3- Das Reisöl hinzugießen und vermischen.
4- Für die Soße die weiße Sesampaste, die Dashi-Brühe und die Sojasoße vermischen.
5- Die Udon mit der Sesamsoße anrichten.
6- Mit den Sesamsamen mit Yuzu bestreuen, und fertig!
