Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010

Name: Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010
Brand: DAISHICHI
SKU: DAS10
Price: 29.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

Ref : DAS10

29,90 €

Tax Included

59,80 € / Kg

Diese Sake ist aus gemacht Reis "GOYAKUMANGOKU", Kultiviert natürlich, ohne Pestizid oder Chemikalie.

Shizenshu Kimoto ist seit 2010 selten, raffiniertes Saké. Es gehört zur Familie Koshu.

Nishikidôri hat den gesamten Cuvée erworben!

Dieser großartige Jahrgang Hat einen anspruchsvollen und großzügigen Umami, Rundacidität und einen langen Nachgeschmack.

Er drückt eine große Harmonie zwischen dem süßen Parfüm aus, das an die Nüsse erinnert, der Mehl auf Keksnoten gekocht und überrascht mit seinem Erfolg.

Es kann frisch auf 12 ° C verbrauchen.
Nach dem Erhitzen hat es zusätzliche Tiefe und reichhaltige Aromen.

Seine Textur wird samtig und rund.

Unsere perfekten Vereinbarungen : Italienische Käsesorten wie Parmesan, Pecorino Romano, aber auch die Käse, die mit Papper-Paste, der alten Grafschaft oder Mimolette verfeinert wurden, und allgemein sind die Käse mit sehr figuren Käse.

Dieses Saké wird auch die geschmiedeten Gerichte von Rindfleisch oder Schweinefleisch, einer lackierten Entenbrust, ein Spiel Fleisch, ein Begleit von süßer und saurer Sauce, schätzen.

Warum saß Daishichi sammelt ein Teil der Elite?
Klicken Sie auf das Bild, um das Video (Dailymotion) mit dem Magazin der Weine Frankreichs anzuzeigen

Technische Daten

Origine: Fukushima, Japon
Brasseur: DAISHICHI
Contenance: 500 ml
Conditionnement: flacon couleur verte
Ingrédients: riz gohyakymangoku, riz malté
Conservation: +5°C à +10°C
Volume d'alcool pur: 15.3%
Degré de polissage du riz "seimaï-buai": 69%
Filtrage: Yabuta : Le filtre-presse Yabuta est un système d'air comprimé équipé d'un style horizontal développé à l'origine par la société YABUTA. Le filtre-presse Yabuta est équipé de la fonction supérieure de filtration et de déshydratation. Ce système ne crée aucun dommage au liquide filtré.
Température idéale de dégustation: +12°C
Service: coupelle Sakazuki
verre Riedel
Catégorie: Koshu Junmai
Recommandation: L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION. LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISEES PENDANT LA GROSSESSE, MEME EN FAIBLE QUANTITE, PEUT AVOIR DES CONSEQUENCES GRAVES POUR LA SANTE DE L’ENFANT. LA VENTE D'ALCOOL EST INTERDITE AUX MINEURS DE MOINS DE 18 ANS
Catégorie Accise: W200

DAISHICHI

Daishichi est renommée non seulement pour la haute qualité de ses sakés mais encore pour sa poursuite de la méthode "kimoto". La méthode kimoto : une méthode traditionnelle et authentique d'élaboration du saké. (les levures et les bactéries lactiques se développent naturellement.)
Daishichi est ainsi reconnue à travers le Japon comme le meilleur producteur de saké kimoto.