Många turister lockas till sin tropiska skönhet och besöker ön för att upptäcka en unik natur i skärgården. Ön är omgiven av ett korallrev i ett klart blått hav. Detta salt görs med användning av havsvatten som är pulsade i kalkstenstenarna av höga seglare och passerar genom ett omvänd osmosmembran, som separerar färskt vatten och kondenserat havsvatten. Kondenserat havsvatten sprutas på en värmeplatta; Vattnet avdunstar att lämna ett lager av saltlösning (rik på magnesiumklorid).
Mer än de flesta konventionella salter som finns på marknaden har Yukishio-saltet skillnaden att vara listad i Guinness-boken av register för sina rika mineraler, den viktigaste i världen (18 olika mineraler: natrium, magnesium, kalium, kalcium, järn, mangan, zink, krom, koppar, klor, kobolt, nickel, bromin, strontium, fluor, sulfid, bor och litium).
Hans namn "snö av salt" kommer från sin identiska aspekt av florsocker, och hans ljushet: Ja, en rakad tesked väger om ... 5g! För jämförelse väger en "klassisk" salt-rakad tesked 17 g.
Det tar ungefär 3 gånger mer "klassiskt" salt för att få samma saltkraft. Yukishio pulver köksalt är därför mycket mer ekonomiskt.
År 2000 förklarades Yuki-Shios salt snö "bästa salt i världen".
Våra perfekta avtal : Saltsnön är unik av sin mjukhet utan den aggressiva karaktären av konventionella salter.
Dess mjukhet är kanske för lätt för rätter som kallar en skarp salt smak, men kan ge en djup smak till mat.
Vi rekommenderar det i kryddor av tomater och råa grönsaker, tempura, soppor och grytor, eller som kryddor för kött och fisk, foie gras, grönsaker.
Detta salt kan lika väl användas för att utföra ett "saltvatten", som förbrukas av vissa människor för sina fördelaktiga hälsoegenskaper.
På mer original sätt är salt snö en utmärkt ansiktsexfoliator och är perfekt för massering av tandkött.
