Sojasås yta 10 år gammal 150 ml

Name: Sojasås yta 10 år gammal 150 ml
SKU: NISMATSHO
Price: 35.00 EUR
Availability: InStock

Ref : NISMATSHO

35,00 €

Tax Included

* sällsynt
* Äkta, raffinerade 10 år
* ett koncentrat av umami

"Awaya" sojasås av Matsuai, i åldern 10 år, är utarbetad från Marudaizu (hela sojabönor) och vete odlas i Kumamoto utan bekämpningsmedel eller kemiska gödningsmedel.

Hur man använder det:

Det är utsökt med Sashimi av Daurade, en carpaccio av kammusslor eller en biff tataki.
Denna sojasås har en kraftfull doft, så det är bäst att använda det i slutlig touch på kyckling eller grillad fisk, antingen genom att brilla den eller genom att lägga till några droppar.

Beskrivning
Produktdetaljer

Hon är försiktigt jäsad och raffinerad i tio år, enligt en låg temperaturteknik, för att avslöja sin söta arom och rik smak. Denna långa mognad mjukar saltets hårdhet och skapar en djupt koncentrerad arom och en rik och fluffig umami.
Varje droppe ger djup och komplexitet, vilket skiljer det från vanliga sojatsåsar.
Sojasåsbjörnar namnet "Avaya" till ett historiskt familjeföretag i Matsuai, och har en sällsynt och raffinerad kvalitet, med en smidig och fyllig smak och en lyxig doft.

Datablad

Ursprung: Kumamoto, Japan
Kapacitet
Luftkonditionering: Glasflaska
Ingredienser
Bevarande
Allergiframkallande substans (er)
Producent