Sås sås sten 3 år gammal lyofiliserad ålder

Name: Sås sås sten 3 år gammal lyofiliserad ålder
Brand: KAMEBISHI YA
SKU: NISSK4
Price: 85.00 EUR
Availability: InStock

Ref : NISSK4

85,00 €

Tax Included

283,33 € / Kg

Den sojasås 3 år av Kamebishi har helt enkelt frystorkat och gjutet i form av en kub. Det tar sålunda en krispig konsistens.

Smakerna är koncentrerade.
Dessa stenar kan användas hela eller i bitar för krydda eller till och med med en mikroplane.
Rynkad med olja, det rehydrerar inte.
Vi rekommenderar en användning av platt dressing för att bevara crunchy.

Våra perfekta avtal : Kött och grillad fisk, pasta, carpaccios, sallader, grönsaker, ost och andra omeletter.
Krossad, blandad med olivolja och sedan spenderas i toast, kommer de att vara helt oemotståndliga ...

Datablad

Ursprung: Kagawa, Japan
Brewer: KAMEBISHI YA
Vikt: 300 g netto
Luftkonditionering: Väska
Ingredienser: vatten, sojabönor, vete, havsalt, dextrin, potatisstärkelse
Bevarande: skyddad från ljus, värme och fukt
Allergiframkallande substans (er): soja
vete
Näringsvärden: För 100 g: Energi 327 kcal (1390 kJ); fett

KAMEBISHI YA

Huset Kamebishi-Ya föddes 1753, skapad av en Herre, tidigare Samurai, general för den kejserliga prinsen Ikoma i Ako-regionen (nuvarande Hyogo Prefecture).

Det är den enda i världen att permanent upprätthålla den traditionella metoden för "Mushiro Kôji" och fortsätter att överföra sina tillverkningshemligheter oralt, från generation till generation.

Mushiro Kôji innebär att tillverkningen av Kôji är gjord på matt av ris halm och bambu. Idag, Okada San Girl och Mor, 16: e och 17: e generationen, fortsätter traditionen, inom Hangerta-distriktet, Higashi-Kagawa, Kagawa Prefecture, nordost om Shikoku. En traditionell jäsningsmetod och rent hantverksarbete: Sådana är den exceptionella smaken av Kamebishi Soy Sauces, gjorda av sojafrön äntligen valda och tålmodigt åldrade i cederträs.

Den Sojasåsar Kamebishi är alla gjorda av Milli Vintage: 2 år, 3 år, 5 år, 10 år, 20 år och 38 års mognad. Dessa stora vintage soja såser är exceptionella, komplexa aromer, med en kraftfull doft, med flätig konsistens. Sublima dem genom att sluttora dem i vår koppar och vår Serviceflaskor För att berika din japanska erfarenhet tack vare vårt urval av Japanska rätter.

Erbjuda de sojiga såserna i Kamebishi-huset i gåva Dina nära och kära med vår CDE sås soja.