Umami-So Ume och Yuzu - 90g

Denna kryddor används på sätt som parmesanpulver som alla kan lägga till på sin maträtt. Umami-så är rik på glutaminsyra, inosinsyra och avslöjar smaker.

För denna blandning användes Yuzu av Miyazaki och Ume-plommon för att ta upp och parfym denna blandning med mycket färska, sura anteckningar.

Umami-så blandningar är de första Umami-pulverkkoncentraten av den helt naturliga marknaden, gjord av korn, soja och salt méo.

Hur man använder det?

För kycklinggrill, råa sallader, carpaccios av kött och fisk, ljusa buljonger, grillad fisk, grillad fisk, majonnäs (byte av salt), räkor, kött tartars, ceviche, poke-skålar ...