Umami-So ume und Yuzu - 90g

Diese Gewürz wird in der Art von Parmesan-Pulver verwendet, die jeder an seinem Gericht hinzufügen kann. Umami-, ist also reich an Glutaminsäure, Inosinsäure und offenbart Aromen.

Für dieses Mischen wurden das Yuzu von Miyazaki und der Ume Pleum verwendet, um diese Mischung mit sehr frischen, saueren Noten aufzunehmen und zu parfümieren.

Umami-so-Mischungen sind die ersten Umami-Pulverkonzentrate des völlig natürlichen Marktes aus Gerste, Soja und Salzméo.

Wie benutze ich es?

Für Hühnergrill, rohe Salate, Carpaccios von Fleisch und Fisch, hellen Brühen, gegrilltem Fisch, gegrilltem Fisch, Mayonnaise (Ersatz von Salz), Garnelen, Fleischentatsel, Ceviche, Poke-Bowls ...