Cataloagele noastre
Nishikidôri prezintă gama sa de peste 1500 de referințe în această singură carte
.png)
Nishikidori, expertul dvs. în produse extrem de calitative din Japonia direct din Japonia. Timp de mai mult de 12 ani, am călătorit cu toate cele 47 de prefecturi sau soluri japoneze, întâlnește cei mai buni meșteșugari pe care îl selectăm pentru calitatea, originalitatea și autenticitatea produselor lor, pentru respectarea bunelor practici și a trasabilității perfecte.
Astăzi, mai mult de 2000 de profesioniști au încredere în noi, restaurante gourmet, restaurante cu stea, chocolatieri, produse de patiserie, ghețari ..
De asemenea, descoperiți gama noastră de mâncăruri autentice japoneze:
.png)
Descoperiți catalogul chiar aici
Doriți să aflați mai multe
- Răsfoiți catalogul online făcând clic pe imagine
- Descarca catalogul Nishikidôri
Click aici pentru a începe descărcarea - format PDF
Click aici pentru a începe descărcarea - format PDF
.png)
Nishikidôri prezintă selecția sa de dragul japonez
Uglindd, dar din ce în ce mai apreciat și recunoscut pentru calitățile sale, de dragul invită treptat mesele noastre. Într-adevăr, nu numărăm sommele și șefii care au fost cuceriți de calitățile sale de gust. Spre deosebire de ideile primite, Saké japonez rar depășește 16 grade. Mai puțin acid și îndulcitor decât vinul, este de acord cu bucătăria japoneză și cu bucătăria occidentală a aperitivului de desert.
Uglindd, dar din ce în ce mai apreciat și recunoscut pentru calitățile sale, de dragul invită treptat mesele noastre. Într-adevăr, nu numărăm sommele și șefii care au fost cuceriți de calitățile sale de gust. Spre deosebire de ideile primite, Saké japonez rar depășește 16 grade. Mai puțin acid și îndulcitor decât vinul, este de acord cu bucătăria japoneză și cu bucătăria occidentală a aperitivului de desert.
La fel ca vinul, vom observa când degustați, rochie, culoare, nas și gură.
Originea saké - ingredientele - procesul de fabricațieDoriți să aflați mai multe
- Răsfoiți catalogul online făcând clic pe imagine
- Descărcați broșura noastră dedicată în întregime de dragul japonez.
Click aici pentru a începe descărcarea - format PDF
Click aici pentru a începe descărcarea - format PDF
.png)
Genuine Katsuobushi de Yaizu - realizat în Japonia !
Ingredientul care constituie esența preparate din bucătăria japoneză, necesară pentru dezvoltarea bulei Dash Bouillon, Katsuobushi ajută la crearea celebrului aromă Umami (literal "gust" gustos "în japoneză).
Care este "Katsuobushi" ?
"Katsuobushi" este numele comun al bonusului afumat și uscat. "Katsuobushi" are mai multe produse subproduse cu nume diferite, în funcție de etapele și gradul procesului de dezvoltare .....
Doriți să aflați mai multe
Ingredientul care constituie esența preparate din bucătăria japoneză, necesară pentru dezvoltarea bulei Dash Bouillon, Katsuobushi ajută la crearea celebrului aromă Umami (literal "gust" gustos "în japoneză).
Care este "Katsuobushi" ?
"Katsuobushi" este numele comun al bonusului afumat și uscat. "Katsuobushi" are mai multe produse subproduse cu nume diferite, în funcție de etapele și gradul procesului de dezvoltare .....
Doriți să aflați mai multe
- Harta catalogului online făcând clic pe imagine
- Descărcați broșura noastră dedicată întregului japonez Katsuobushi. Click aici pentru a începe descărcarea - format PDF
.png)
Istoria miso japonez
Miso, ca sos de soia, este un element esențial în dieta japoneză. Se spune că vine dintr-un condiment numit "Hishio", care a fost făcut în China cu mult înainte de epoca comună. Miso este un amestec fermentat semi-solid și a ajuns cu maturare, boabe de soia fierte sau aburite, sare și kôji ...
Cum facem Miso? Care sunt diferitele varietăți de miso ?
Doriți să aflați mai multe
Miso, ca sos de soia, este un element esențial în dieta japoneză. Se spune că vine dintr-un condiment numit "Hishio", care a fost făcut în China cu mult înainte de epoca comună. Miso este un amestec fermentat semi-solid și a ajuns cu maturare, boabe de soia fierte sau aburite, sare și kôji ...
Cum facem Miso? Care sunt diferitele varietăți de miso ?
Doriți să aflați mai multe
- Harta cataloguluiOnline făcând clic pe imagine
- Descărcați broșura noastră dedicată întregului japonez
Click aici pentru a începe descărcarea - format PDF
Click aici pentru a începe descărcarea - format PDF
Nishikidôri prezintă Yuzu de Kôchi
Doriți să aflați mai multe ?
Kôchi, țara de horticultură, cu un climat blând și o locație geografică bună, Prefectura Kôchi oferă multe bogății. De câțiva ani, Kôchi a fost poziționat ca precursor din Japonia în controlul integrat (IPM), o abordare a utilizării prematură a pesticidelor chimice prin reinstalarea prădătorilor insectelor dăunătoare. [...]
Yuzu este citrice citrice citrice de la un copac spinos (2 până la 5 cm spini). Un fruct de yuzu cântărește 120 până la 130g. Are o piele groasă și neregulată. Freshitatea și aroma sa caracteristică sunt foarte apreciate în Japonia, la fel ca varul foarte utilizat în pregătirile culinare.
The Yuzu de Kôchi: cota de piață de 50% în Japonia ...
Istoria Yuzu - producția de yuzu- utilizări și derivațiDoriți să aflați mai multe ?
- Harta cataloguluiOnline făcând clic pe imagine
- Descărcați broșura noastră dedicată întregului kôchi Yuzu
Click aiciPentru a începe descărcarea - format PDF
Click aiciPentru a începe descărcarea - format PDF
.png)
Nishikidôri prezintă carnea de vită de la Olive Sanuki Wagyu
.png)
Sanuki este primul nume al prefecturii Kagawa, cunoscut pentru 100 de hectare de plantații de măslini, inițiat cu mai mult de un secol în urmă. Carne de vită Sanuki Wagyu, ridicată pe același teriR, este una dintre cele mai populare denumiri de la sfârșitul secolului al XIX-lea de cele mai bune mese japoneze din regiunile Osaka, Kyoto, Kobe
Este exclusiv ridicată în provincia Kagawa și îngrămădită, în faza sa de finisare, la Pervertower Olives.
Istoria de carne de vită Sanuki - secretul gustului - termenii de apel Sanuki WagyuDoriți să aflați mai multe
- Harta cataloguluiOnline făcând clic pe imagine
- Descărcați broșura noastră dedicată în întregime de carne de vită Sanuki
Click aiciPentru a începe descărcarea - format PDF
Click aiciPentru a începe descărcarea - format PDF
