Naši katalogi
Nishikidôri predstavlja svojo ponudbo več kot 1500 referenc v tej enojni knjigi
.png)
Nishikidori, vaš strokovnjak v visoko kvalitativnih izdelkih iz Japonske direktne iz Japonske. Že več kot 12 let, smo potovali vse 47 japonskih prefektur ali tal, izpolnjuje najboljše obrtnike izberemo za kakovost, izvirnost in pristnost svojih izdelkov, za spoštovanje dobrih praks in popolne sledljivosti.
Danes, več kot 2000 strokovnjakov, nam zaupajo, restavracijam, restavracijam z zvezdico, chocolatiers, pecivo, ledeniki ..
Odkrijte tudi našo ponudbo japonskih verodostojnih jedi:
.png)
Odkrijte katalog točno tukaj
Bi radi izvedeli več
- Prebrskajte katalog na spletu s klikom na sliko
- Prenesite katalog Nishikidôri
Klikni tukaj za začetek prenosa - PDF format
Klikni tukaj za začetek prenosa - PDF format
.png)
Nishikidôri predstavlja njegovo izbor japonščin
Uglinded, vendar bolj in bolj cenjen in priznan za njegove lastnosti, se Sake postopoma povabi naše tabele. Dejansko ne štejemo sommelierjev in načelnikov, ki so jih osvojili njegovi okusni lastnosti. Za razliko od idej, ki so jih prejele, japonski Saké redko presega 16 stopinj. Manj kislih in sladilo od vina, se strinja toliko z japonsko kuhinjo in z zahodno kuhinjo desserte aperitiva.
Uglinded, vendar bolj in bolj cenjen in priznan za njegove lastnosti, se Sake postopoma povabi naše tabele. Dejansko ne štejemo sommelierjev in načelnikov, ki so jih osvojili njegovi okusni lastnosti. Za razliko od idej, ki so jih prejele, japonski Saké redko presega 16 stopinj. Manj kislih in sladilo od vina, se strinja toliko z japonsko kuhinjo in z zahodno kuhinjo desserte aperitiva.
Tako kot vino, bomo opazili pri degustaciji, obleki, barvi, nosu in ustih.
Izvor Saké - sestavin - proizvodnega procesaBi radi izvedeli več
- Prebrskajte katalog na spletu s klikom na sliko
- Prenesite našo brošuro, ki je v celoti posvečena japonski sake.
Klikni tukaj za začetek prenosa - PDF format
Klikni tukaj za začetek prenosa - PDF format
.png)
Originalni katsuobushi iz yaizu - na Japonskem !
Sestavina, ki sestavlja bistvo japonske kuhinje, ki je potrebna za razvoj Dashi Bouillon, Katsuobushi pomaga ustvariti znameniti 5. umami okus (dobesedno "okusen okus" v japonščini).
Kaj je "Katsuobushi" ?
"Katsuobushi" je splošno ime dimljenega in sušenega bonusa. "Katsuobushi" ima več stranskih proizvodov z različnimi imeni, odvisno od korakov in stopnje razvojnega procesa .....
Bi radi izvedeli več
Sestavina, ki sestavlja bistvo japonske kuhinje, ki je potrebna za razvoj Dashi Bouillon, Katsuobushi pomaga ustvariti znameniti 5. umami okus (dobesedno "okusen okus" v japonščini).
Kaj je "Katsuobushi" ?
"Katsuobushi" je splošno ime dimljenega in sušenega bonusa. "Katsuobushi" ima več stranskih proizvodov z različnimi imeni, odvisno od korakov in stopnje razvojnega procesa .....
Bi radi izvedeli več
- Zemljevid kataloga online s klikom na sliko
- Prenesite našo brošuro, ki je v celoti posvečena japonskim Katsuobushijem. Klikni tukaj za začetek prenosa - PDF format
.png)
Zgodovina japonskega miso
Miso, kot sojina omaka, je bistveni element v japonski prehrani. Rečeno je, da prihaja iz zastoja, imenovanega "Hishio", ki je bil narejen na Kitajskem dolgo pred skupno obdobje. Miso je poltrdna fermentirana mešanica in prihajajo z zorenje, kuhane sojene fižske ali parjene, sol in Kôji ...
Kako naredimo miso? Kakšna je drugačna raznolikost Miso ?
Bi radi izvedeli več
Miso, kot sojina omaka, je bistveni element v japonski prehrani. Rečeno je, da prihaja iz zastoja, imenovanega "Hishio", ki je bil narejen na Kitajskem dolgo pred skupno obdobje. Miso je poltrdna fermentirana mešanica in prihajajo z zorenje, kuhane sojene fižske ali parjene, sol in Kôji ...
Kako naredimo miso? Kakšna je drugačna raznolikost Miso ?
Bi radi izvedeli več
- Zemljevid katalogaOnline s klikom na sliko
- Prenesite našo brošuro, ki je v celoti posvečena japonskemu miso
Klikni tukaj za začetek prenosa - PDF format
Klikni tukaj za začetek prenosa - PDF format
Nishikidôri predstavlja Yuzu de Kôchi
Bi radi izvedeli več ?
Kôchi, dežela vrtnarstva, z blagim podnebjem in dobro geografsko lokacijo, prefektura Kôchi ponuja veliko bogastev. Že nekaj let je bil Kôchi postavljen kot predhodnik na Japonskem v integriranem nadzoru (IPM), pristopu proti prezgodnji uporabi kemičnih pesticidov z ponovno vzpostavitvijo plenilcev škodljivih žuželk. [...]
Yuzu je citrus citrus citrus iz trnovega drevesa (2 do 5 cm trnja). Plod Yuzu tehta 120 do 130 g. Ima debelo in nepravilno kožo. Njegova značilna svežina in aroma sta na Japonskem zelo cenjena tako, kot se apno, ki se zelo uporablja v kulinaričnih pripravah.
Yuzu de Kôchi: 50% tržni delež na Japonskem ...
Zgodovina Yuzu - proizvodnja yuzu- uporaba in derivatovBi radi izvedeli več ?
- Zemljevid katalogaOnline s klikom na sliko
- Prenesite našo brošuro, ki je v celoti posvečena Kôchi Yuzu
Klikni tukajZa začetek prenosa - PDF format
Klikni tukajZa začetek prenosa - PDF format
.png)
Nishikidôri predstavlja goveje meso Olive Sanuki Wagyu
.png)
Sanuki je prejšnje ime otroka Kagawa, znano po svojih 100 hektarjev oljčnih nasadov, ki se je začela pred več kot stoletja. Goveje, goveje meso Sanuki Wagyu, je na istem teroiru, je ena izmed najbolj priljubljenih kaže, od konca devetnajstega stoletja, ki jih najboljše japonske mize v Osaki, Kyoto, Kobe regijah
V provinci Kagawa je izključno visoka in pitana v zaključni fazi na oljkah.
Zgodovina sanuki govedine - skrivnost okusa - pogoji Appliellation sanuki wagyuBi radi izvedeli več
- Zemljevid katalogaOnline s klikom na sliko
- Prenesite našo brošuro, ki je v celoti posvečena Sanuki govedini
Klikni tukajZa začetek prenosa - PDF format
Klikni tukajZa začetek prenosa - PDF format
