Udon

Potrivit regiunilor, metoda de fabricație și tehnica de gătit și garniturile Udon pot varia. Dar Udon au un gust foarte simplu. Deși adesea consumate la domiciliu, ele sunt, de asemenea, servite în restaurante familiale sau specializate. Ei nu rămân una dintre cele mai consumate mâncăruri japoneze din Japonia. 0 Udon fidea sunt, de obicei, frig consumat rece și iarnă fierbinte. Cazan sau Sosurile Tsuyu care le însoțesc la degustare sunt la fel de importante.

Care este diferența dintre Udon și Ramen?

Taitei Udon sunt mai groaznice de paste japoneze decât ramenul. Udonul japonez face cea mai consumată paste din Japonia cu ramen și soba. 0 Udon japonez sunt compuse din făină de grâu, apă și sare. Dimensiunea lor variază în funcție de regiune, dar culoarea lor albă este aceeași.

Originile și soiurile din Udon din Japonia

0 Udon Sunt înrădăcinate în tradiția culinară japoneză, iar fiecare regiune a țării aduce propria sa atingere unică. Printre cele mai renumite soiuri sunt:

Sanuki Udon de Prefectura Kagawa. Udon Sanuki sunt cele mai renumite la nivel mondial.

INABA Udon din orașul Inakawa-Cho, preferând Akita.

Goto Udon de prefectura Nagasaki.

Cum de a consuma Udon: fierbinte sau rece?

Taitei japoneze (somen, Udon și Soba) pot fi servite la rece. Imediat după gătitul acestor fidea japonezi, se răcește în apă și apoi Egouz.