Naši katalozi
Nishikidôri predstavlja svoj raspon od više od 1500 referenci u ovoj knjizi
.png)
Nishikidori, vaš stručnjak u visoko kvalitativnim proizvodima iz Japana izravan iz Japana. Već više od 12 godina putovali smo sve 47 japanskih prefektura ili tla, susrećemo najbolje obrtnike koje odaberemo za kvalitetu, originalnost i autentičnost njihovih proizvoda, za poštivanje dobrih praksi i savršenu sljedivost.
Danas, više od 2000 stručnjaka vjeruje nam, gurmanski restorani, gluposti, restorani, čokoladnici, kolače, glečeri ..
Također otkriti naš asortiman japanskih autentičnih jela:
.png)
Otkrijte katalog upravo ovdje
Želite li znati više
- Pretražite katalog online klikom na sliku
- Preuzmite katalog nishikidôri
Kliknite ovdje za početak preuzimanja - PDF format
Kliknite ovdje za početak preuzimanja - PDF format
.png)
Nishikidôri predstavlja svoj izbor japanskog sake
Uglinded, ali sve više i više cijenjeni i prepoznat za njegove kvalitete, radi se postupno poziva na naše stolove. Doista, mi ne brojimo sommelieri i šefove koji su osvojili njegovi kus kvalitete. Za razliku od ideja dobivenih Japanski Saké rijetko prelazi 16 stupnjeva. Manje kisele i zaslađivače od vina, to se slaže s japanskom kuhinjom i zapadnom kuhinjom desert aperitiv.
Uglinded, ali sve više i više cijenjeni i prepoznat za njegove kvalitete, radi se postupno poziva na naše stolove. Doista, mi ne brojimo sommelieri i šefove koji su osvojili njegovi kus kvalitete. Za razliku od ideja dobivenih Japanski Saké rijetko prelazi 16 stupnjeva. Manje kisele i zaslađivače od vina, to se slaže s japanskom kuhinjom i zapadnom kuhinjom desert aperitiv.
Baš kao i vino, napominjet ćemo pri degustaciji, haljini, boji, nosu i usta.
Podrijetlo Saké - sastojaka - proizvodni procesŽelite li znati više
- Pretražite katalog online klikom na sliku
- Preuzmite našu brošuru u potpunosti posvećenu japanskom sake.
Kliknite ovdje za početak preuzimanja - PDF format
Kliknite ovdje za početak preuzimanja - PDF format
.png)
Pravi kattsuubushi yaizu - napravljen u Japanu !
Sastojak koji čini suštinu japanske kuhinje, potrebna za razvoj plashi bouillon, kattuubushi pomaže u stvaranju slavnog 5. umami okusa (doslovno "ukusan okus" na japanskom).
Što je "kattuubushi" ?
"Katsuubushi" je uobičajeno ime dimljenog i sušenog bonusa. "Katsuubushi" ima nekoliko nusproizvoda s različitim imenima, ovisno o koracima i stupnju razvojnog procesa .....
Želite li znati više
Sastojak koji čini suštinu japanske kuhinje, potrebna za razvoj plashi bouillon, kattuubushi pomaže u stvaranju slavnog 5. umami okusa (doslovno "ukusan okus" na japanskom).
Što je "kattuubushi" ?
"Katsuubushi" je uobičajeno ime dimljenog i sušenog bonusa. "Katsuubushi" ima nekoliko nusproizvoda s različitim imenima, ovisno o koracima i stupnju razvojnog procesa .....
Želite li znati više
- Mapirati katalog online klikom na sliku
- Preuzmite našu brošuru u potpunosti posvećena japanskom katsuubušju. Kliknite ovdje za početak preuzimanja - PDF format
.png)
Povijest japanskog Mišo
Miso, poput umaka od soje, bitan je element u japanskoj prehrani. Kaže se da dolazi iz začina koji se zove "Hishio" koji je bio napravljen u Kini dugo prije zajedničkog razdoblja. Miso je polukruti fermentirana smjesa i stigla sa sazrijevanjem, kuhana soja ili pari, sol i kôji ...
Kako ćemo napraviti miso? Koje su različite raznolikosti miso ?
Želite li znati više
Miso, poput umaka od soje, bitan je element u japanskoj prehrani. Kaže se da dolazi iz začina koji se zove "Hishio" koji je bio napravljen u Kini dugo prije zajedničkog razdoblja. Miso je polukruti fermentirana smjesa i stigla sa sazrijevanjem, kuhana soja ili pari, sol i kôji ...
Kako ćemo napraviti miso? Koje su različite raznolikosti miso ?
Želite li znati više
- Mapirati katalogOnline klikom na sliku
- Preuzmite našu brošuru u cijelosti posvećena japanskom Miso
Kliknite ovdje za početak preuzimanja - PDF format
Kliknite ovdje za početak preuzimanja - PDF format
Nishikidôri predstavlja Yuzu de Kôchi
Želite li znati više ?
Kôchi, zemlja hortikulture, s blagom klimom i dobrom zemljopisnom položaju, Kôchi prefektura nudi mnoge bogatstvo. Neke godine Kôchi je postavljen kao prekursor u Japanu u integriranoj kontroli (IPM), pristup protiv preradenog korištenja kemijskih pesticida vraćajući grabežljivce štetnih insekata. [...]
Yuzu je citrus citrus citrusa s trnovitim stablom (2 do 5 cm trnje). Voće Yuzu teži 120 do 130g. Ima gustu i nepravilnu kožu. Njegova karakteristična svježina i aroma vrlo su cijenjeni u Japanu kao što je vapno korišten u kulinarskim pripravcima.
Yuzu de Kôchi: 50% tržišni udio u Japanu ...
Povijest Yuzu - proizvodnja yuzu- koristi i derivativaŽelite li znati više ?
- Mapirati katalogOnline klikom na sliku
- Preuzmite našu brošuru u potpunosti posvećena Kôchi Yuzuu
Kliknite ovdjeZa početak preuzimanja - PDF format
Kliknite ovdjeZa početak preuzimanja - PDF format
.png)
Nishikidôri predstavlja masline Sanuki Wagyu govedina
.png)
Sanuki je bivši naziv Kagawa prefekture, poznato po 100 hektara maslina, pokrenuto više od jednog stoljeća. Sanuki Wagyu govedina, podignuta na istom terroiru, jedan je od najpopularnijih apelacija od kasnog devetnaestog stoljeća najboljim japanskim stolovima u Osaki, Kyoto, Kobe regiji
To je isključivo visoko unutar pokrajine Kagawa i tovljeno, u svojoj završnoj fazi, u maslinama Opert.
Povijest Sanuki Govedina - tajna okusa - uvjeti apelacije Sanuki WagyuŽelite li znati više
- Mapirati katalogOnline klikom na sliku
- Preuzmite našu brošuru u potpunosti posvećenu Sanuki govedini
Kliknite ovdjeZa početak preuzimanja - PDF format
Kliknite ovdjeZa početak preuzimanja - PDF format
