Umeshu Plumity black 19.6% 720 ml

64,00 €

88,89 € / L

Seleção rigorosa
Nariz intenso
Sabor suave e frutado

Este umeshu excecional é elaborado a partir de ameixas Nanko maduras, grandes e cuidadosamente selecionadas no ponto de plena maturação, maceradas num licor branco suave e açúcar candi para realçar os seus aromas.

Dicas de degustação

Conselhos de degustação

Conselho de degustação

A degustação deve ser privilegiada muito fresca ou com gelo.

Harmonizações perfeitas

Este umeshu acompanhará maravilhosamente um magret de pato grelhado, uma ave recheada com figos, um paté en croûte, um filete de corça ou de cabrito-montês, queijos de pasta azul (Roquefort, Bleu de Bresse, gorgonzola), uma terrina de foie gras ou uma escalope de foie gras, um gelado de baunilha, figos ou peras assadas, ou ainda pratos apimentados ou picantes (caril).

Notas de degustação

Nariz: Fresco e intenso
Boca: Opulenta, com sabores equilibrados

Descrição

Assim que é vertida num copo, o seu perfume liberta-se, e um único gole revela toda a sua riqueza frutada e o seu sabor doce e persistente, como se estivéssemos a morder numa ameixa verdadeira.

O nariz é fresco e intenso, com notas muito belas de ameixa e frutas amarelas, pêssego, alperce, bem como ligeiros acentos baunilhados.

A boca é opulenta, com a acidez e o açúcar muito equilibrados.

Características

Embalagem: Frasco de vidro
Conservação: no frigorífico após abertura
Peso: 0,72 KG líquido

Notas de elaboração

Volume de álcool puro: 19,60%

Ingredientes & valores nutricionais

Ingredientes: saké, 41% ameixa Nankô ume, açúcar, álcool de cana-de-açúcar

Proveniência

Origem: Wakayama, Japão
Produtor: DOMAINE ARIMOTO