Umeshu com cominhos 14,4% - 300 ml e 720 ml

Ref NISKAIRU1

Umeshu cumin 14,4% - 300 ml e 720 ml

15,90 €

53,00 € / L

Excelente combinação com o caril
Textura xaroposa
Umami saboroso espalhado por todo o palato

Este licor de ameixa foi o primeiro produto lançado pela Fukagawa LIQRULABO, que abriu portas no final do ano de 2023. Caracteriza-se pelo sabor aromático dos cominhos, uma especiaria comummente utilizada no caril.

Embalagem : 300 ml líquido

300 ml líquido 720 ml líq.

Umeshu cumin 14,4% - 300 ml e 720 ml300 ml líquido300ml15,90 €

Dicas de degustação

Conselhos de degustação

Harmonizações perfeitas

A sua degustação é excelente com um caril picante, carnes de sabor pronunciado como o borrego, um tajine, um houmous ou com uma sobremesa de chocolate ou café, um gelado de baunilha…

Notas de degustação

Robe: Opaca, cor café
Boca: aveludada, final vivo e limpo

Descrição

A experiência gustativa é refrescante e exótica. Encontrará notas vivas de cominhos, toques ligeiramente amadeirados, um aroma doce derivado do açúcar mascavado e um perfume de maçã e mel proveniente das ameixas maduras. O sabor é doce, mas a acidez da ameixa madura espalha-se por todo o palato, seguida de um sabor umami saboroso e persistente. Os sabores evocam também o caramelo, as groselhas negras, as tâmaras secas e as frutas secas cristalizadas.

Características

Embalagem: Frasco de vidro
Conservação: ao abrigo da luz e do calor

Ingredientes & valores nutricionais

Ingredientes: álcool de cana-de-açúcar, 11,20% ameixa ume, açúcar bruto de cana, 0,20% cominhos

Proveniência

Origem: Tokyo, Japão
Produtor: KAIRINDO

Kairindo

Kairindo, empresa comercial sediada em Fukagawa (Tóquio), é
especializada em saquê e produtos alimentares japoneses, com a missão
de promover a cultura local oferecendo saquês artesanais de
alta qualidade provenientes de todo o Japão, desenvolvendo e distribuindo
criações originais através da sua própria unidade, Fukagawa LIQRULABO.

Fundado no final de 2023,
este laboratório de licores, liderado por uma equipa feminina, concebe e produz
nomeadamente a gama « 8th
Ocean », caracterizada pela combinação de ingredientes
singulares como o cominhos e o hojicha, uma abordagem criativa reconhecida com
uma medalha de ouro e um Coup de Cœur no Concurso mundial de vinhos Fémininalise.