Shochu SOBA JIHEI 10 anos - 500ml
- Aromas adocicados
- 1 década de envelhecimento
- Sabor profundo
Este shochu resulta de uma destilação a vácuo que permite a obtenção de sabores leves e subtis.
Conselhos de degustação
Descrição
O consumo de bebidas alcoólicas, nomeadamente do shochu, ocorrendo maioritariamente durante as refeições, a destilação a vácuo permite a obtenção de sabores mais simples. Este shochu de trigo-sarraceno, afinado durante 10 longos anos, é simplesmente notável.
Os aromas são adocicados, evocando frutos maduros e frutas exóticas. Após uma década de envelhecimento, oferece um sabor profundo. A sua suavidade é percetível e a sua textura é aveludada. O palato é suave, o trigo-sarraceno está bem presente, com notas de cereais, toques fermentados e uma bela doçura.
Irá apreciar as notas intensas de soba ou de dashi de soba, os acentos de pão e de pão torrado
Características
Conservação: à temperatura ambiente (inferior a 28°C)
Recomendação: O ABUSO DE ÁLCOOL É PERIGOSO PARA A SAÚDE. CONSUMIR COM MODERAÇÃO. O CONSUMO DE BEBIDAS ALCOÓLICAS DURANTE A GRAVIDEZ, MESMO EM PEQUENA QUANTIDADE, PODE TER CONSEQUÊNCIAS GRAVES PARA A SAÚDE DA CRIANÇA. A VENDA DE ÁLCOOL É PROIBIDA A MENORES DE 18 ANOS
Categoria: Honkaku (o honkaku, designado shōchū autêntico, é destilado uma única vez e oferece aromas e notas gustativas muito ricas)
Capacidade: 500 ml
Produto: Shōchū
Notas de elaboração
Fermentos utilizados: koji branco, levedura ginjo (para um aroma perfumado e elegante
Destilação: destilação a vácuo permitindo a obtenção de sabores leves e subtis
Maturação: cuba de esmalte
Tipo de vinho: Koshu, afinação longa (10 anos)
Ingredientes & valores nutricionais
Proveniência
Produtor: MATSUSHITA JOZO
