Sake Miwatari Junmaishu - Komodaru - 1,8l
- Notas suaves & frescas
- Umami de arroz pronunciado
- Notas frutadas exaladas
Este saké tem ao mesmo tempo um sabor limpo e seco e muito umami de arroz, com notas frescas, suaves e uma ligeira amargura. Conforme a temperatura de serviço, o umami propaga-se de forma diferente.
Conselhos de degustação
Descrição
O komodaru ou sakadaru é um barril destinado ao armazenamento do sakê há mais de trezentos e cinquenta anos.
Na sua versão tradicional e luxuosa, é realizado em madeira de cedro.
Este tipo de barril não possui sistema de despejo nem torneira; convém, portanto, enchê-lo e vedar a sua tampa amovível ou abri-lo quebrando essa tampa. Isto dá origem a uma cerimónia shinto: o kagami biraki.
O komodaru é recoberto por uma esteira de palha e uma corda de palha de arroz, de forma a protegê-lo das intempéries.
No Japão, estes komodaru destinam-se às oferendas nos templos Shinto, mas são também utilizados para inaugurar pontos de venda, para celebrar numerosas festas e cerimónias com uma conotação de bom augúrio.
Este komodaru será perfeito para cerimónias de casamento, aniversários, celebrações de aprovação em exames, inaugurações...
O sakê contido neste komodaru, de aroma leve e subtil, exala notas frutadas, lácteas, frescas, com acentos de erva fresca, pera nashi e amêndoa fresca.
Características
Acondicionamento: frasco de vidro revestido Komodaru
Conservação: no frigorífico
Peso: 1,8 L líquido
Dimensões: 195 x 195 x 220 mm
Recomendação: O ABUSO DE ÁLCOOL É PERIGOSO PARA A SAÚDE. CONSUMIR COM MODERAÇÃO. O CONSUMO DE BEBIDAS ALCOÓLICAS DURANTE A GRAVIDEZ, MESMO EM PEQUENA QUANTIDADE, PODE TER CONSEQUÊNCIAS GRAVES PARA A SAÚDE DA CRIANÇA. A VENDA DE ÁLCOOL É PROIBIDA A MENORES DE 18 ANOS
Categoria: Junmaï
Produto: Saké
Notas de elaboração
Grau de polimento do arroz "seimaï-buai": 65%
Acidez: 1,2
Filtragem: Yabuta. O filtro-prensa Yabuta é um sistema de ar comprimido equipado com um estilo horizontal desenvolvido originalmente pela empresa YABUTA. O filtro-prensa Yabuta está equipado com uma função superior de filtração e desidratação. Este sistema não causa qualquer dano ao líquido filtrado.
Ingredientes & valores nutricionais
Proveniência
Produtor: TOSHIMAYA
