Saké espumante Junmaishu KOKKANO KAORI, 10%, 720 ml

Este saquê espumante chama a atenção pela sua cor rosada, resultante do fermento vermelho especial para saquê utilizado. O efervescente é o resultado de uma fermentação secundária em garrafa, pois o seu método de produção é inspirado no do Champagne.

As disponibilidades são limitadas. Trata-se de um saquê de bolhas finas naturais, elegante, refinado, com uma impressão frutada e floral, acidulada, evocando a cereja acerola e a sua complexidade gustativa, com notas de citrinos, cereja, framboesa e frutos silvestres.

Acondicionamento: Garrafa preta
Conservação: idealmente em adega
Recomendação: O ABUSO DE ÁLCOOL É PERIGOSO PARA A SAÚDE. CONSUMIR COM MODERAÇÃO. O CONSUMO DE BEBIDAS ALCOÓLICAS DURANTE A GRAVIDEZ, MESMO EM PEQUENA QUANTIDADE, PODE TER CONSEQUÊNCIAS GRAVES PARA A SAÚDE DA CRIANÇA. A VENDA DE ÁLCOOL É PROIBIDA A MENORES DE 18 ANOS
Categoria: saké com gás
Capacidade: 720 ml líquido
Nota: Harmonizações: ostras, carpaccio de salmão, salada de lagosta, tártaro de vieiras, sobremesas de chocolate

Teor de álcool puro: 10%
Grau de polimento do arroz "seimaï-buai": 55%
Acidez: 6,2
Filtração: Prensagem yabuta: a prensa Yabuta é um sistema de ar comprimido equipado com um estilo horizontal desenvolvido originalmente pela empresa YABUTA. A prensa-filtro Yabuta está equipada com uma função superior de filtração e desidratação. Este sistema não causa qualquer dano ao líquido filtrado
Valor do contador de saké (SMV): -60

Ingredientes: Ginginga. Arroz local adaptado ao fabrico de saké. O Ginginga tem uma excelente resistência ao frio e um grão grande. É adaptado ao fabrico de saké. O seu sabor é limpo e refrescante., Arroz ginginga (cultivado em Tono), koji de arroz (Iwate)

Origem: Iwate, Japão
Produtor: Kamihei Shuzo