Gensakujirushi Koshu Sur Lie 2023, 12,50%, 750 ml

O ano de 2023 foi marcado por uma vaga de calor recorde e um verão seco.

As uvas Koshu beneficiaram de um tempo primaveril estável e de uma intensa exposição solar após a estação das chuvas, o que permitiu obter cascas bem maduras e um final rico em frutas e em umami.

O « Gensakujirushi Koshu Sur Lie 2023 » é uma colheita que alia potência e delicadeza.

Peso: 0,75 Kg líquido
Recomendação: O ABUSO DE ÁLCOOL É PERIGOSO PARA A SAÚDE. CONSUMIR COM MODERAÇÃO. O CONSUMO DE BEBIDAS ALCOÓLICAS DURANTE A GRAVIDEZ, MESMO EM PEQUENA QUANTIDADE, PODE TER CONSEQUÊNCIAS GRAVES PARA A SAÚDE DA CRIANÇA. A VENDA DE ÁLCOOL É PROIBIDA A MENORES DE 18 ANOS
Categoria: vinho branco seco
Conteúdo: 750 ml
Cor da garrafa: verde escuro
Produto: Vinho branco

Teor de álcool puro: 12,5%
Tipo de vinho: seco
Quantidade produzida: Cerca de 2352 garrafas
Casta: Koshu 100%
Origem das uvas: Distrito de Hosaka, Cidade de Nirasaki, Yamanashi
Tipo de levedura: Levedura de cultura
Tipo de fermentação: desengaçado, em cuba de aço inoxidável
Método de filtração: sem filtração
Método de envelhecimento: cubas de aço inoxidável durante 6 meses
Altitude: 600 m
Latitude: 35.735°
Insolação anual (horas): 2319 horas
Temperatura média anual: 10,29 ℃
Precipitação média anual: 1212 mm
Tipo de solo: Argiloso vulcânico
Idade média das videiras: não indicada
Sistema de condução: Pérgola
Método de colheita: Manual
Ano de colheita: 26 de setembro de 2023
Orientação da encosta: sudoeste

Ingredientes: uvas, sulfitos (10 ppm)

Domínio Vitícola: Chichibu Wine Ltd.
Localização: Susuki Ryogasumi, Ogano-machi, Chichibu-gun, Saitama 368-0201 JAPAN
Vinha: sob contrato
Produtor: DOMAINE CHICHIBU WINE