Folhas de absorção de água Pichit regular 32R (25 x 35cm), 32 folhas
Impostos incluídos no pagamento
Política de envio
⚠️ Entrega fora da metrópole ou fora da UE
Para entregas fora de França metropolitana ou da União Europeia (DOM-TOM, Canárias, Reino Unido, Suíça, Noruega e outros territórios fora da UE), poderão ser cobrados na entrega direitos aduaneiros, impostos locais (octroi de mer, IGIC, AIEM…) ou taxas de desalfandegamento, além do preço pago no site.
- Verificação da sua entrega
Deve obrigatoriamente verificar a entrega no momento da recolha da sua encomenda, ou seja, abrir a(s) embalagem(ns) na presença do entregador e verificar o conteúdo. Não assine qualquer guia de entrega antes de verificar a sua(s) embalagem(ns). Qualquer anomalia deve ser detalhada na guia de entrega ou, no caso de um terminal informático, num formulário que o entregador lhe deve entregar mediante simples pedido. Indique o número exato de artigos em falta, o nome do(s) produto(s) em falta, o número de produtos partidos, danificados ou sujos e os respetivos nomes (será obrigatório fornecer fotografias da embalagem que mostrem a etiqueta, bem como dos produtos partidos ou danificados). Se não tiver possibilidade de abrir a embalagem diante do entregador, emita uma reserva por defeito. Em caso de incumprimento destas instruções, nenhuma reclamação será aceite pela transportadora e não poderá dar origem ao reembolso dos produtos em causa, não podendo a Nishikidôri ser responsabilizada. Deverá guardar uma cópia da guia de entrega ou do formulário e enviá-la por e-mail para sav@nishikidori.com para que possamos tratar imediatamente do seu processo. Em caso de quebra no interior da embalagem e se tiver sido devidamente registada uma reserva junto do entregador, a Nishikidôri faturará os custos de reenvio do(s) produto(s) de substituição.
2. Click & Collect no armazém Nishikidôri Ancenis GRATUITO
Faça as suas compras online ou por telefone e venha levantar a sua encomenda em Click & Collect no seu ponto de recolha Nishikidôri Ancenis (44) 140 rue Georges Guynemer ZAC de l'Aéropôle 44150 Ancenis - França
Levante a sua encomenda a partir do dia seguinte às suas compras para qualquer encomenda validada até às 16h00. (a partir da terça-feira seguinte para encomendas efetuadas ao sábado ou domingo)
Horários para levantamentos:
De segunda a sexta-feira, das 9h às 12h30 e das 14h às 17h30. A sua encomenda fica disponível no ponto de recolha durante 5 dias úteis. Indique nos comentários da sua encomenda o dia de recolha pretendido.
3. Click & Collect na sua loja em Paris GRÁTIS
A entrega na loja é efetuada a partir do nosso armazém em Ancenis na segunda-feira à tarde e na quinta-feira à tarde. Comprometemo-nos a entregar a sua encomenda na loja no prazo de 2 a 4 dias úteis após a data da encomenda. Por exemplo, se fizer uma encomenda entre quinta-feira à tarde e segunda-feira de manhã, o seu produto estará disponível na loja a partir de terça-feira ao meio-dia. Do mesmo modo, se a sua encomenda for efetuada entre segunda-feira à tarde e quinta-feira de manhã, poderá levantá-la a partir de sexta-feira.
Assim que a sua encomenda estiver disponível na loja, terá um prazo de 10 dias para a levantar. Este serviço destina-se tanto a profissionais como a particulares. Quando vier à loja levantar a sua encomenda, será necessário apresentar um documento de identificação. Para garantir que está tudo em ordem, pedir-lhe-emos que verifique, na presença do nosso vendedor, a totalidade da sua encomenda, certificando-se nomeadamente de que não há danos e de que todos os produtos estão presentes.
Horário de abertura:
- de segunda-feira a sábado, das 11h às 19h
- Loja Nishikidori Paris: 6 rue Villedo 75001 Paris
4. Colissimo Ponto de Recolha
De 2 a 5 dias úteis (para França Metropolitana e Córsega), o prazo médio de entrega Standard pela Colissimo é de 48h. (Preveja um prazo adicional de 24h para a preparação da sua encomenda).
Portes grátis para particulares:
- A partir de 80€ de compra com IVA incluído para França Metropolitana e Córsega: entrega GRÁTIS.
- A partir de 120€ de compra com IVA incluído para a zona UE : entrega GRÁTIS.
Portes de envio válidos para um peso inferior ou igual a 20 kg. Acima deste peso, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente através do +33 (0)2 40 83 33 99 ou por e-mail: contact@nishikidori.com
Rastreio da expedição:
Ser-lhe-á enviado um número de rastreamento. Poderá também verificar a hora prevista de entrega, visualizar a posição do motorista em tempo real e ainda ter a possibilidade de alterar a hora de entrega, diretamente a partir do seu telemóvel.
Caso não recolha a sua encomenda no ponto de recolha, esta ser-nos-á devolvida. Terá a possibilidade de solicitar o seu reenvio, mediante o pagamento dos custos de transporte. Sem resposta da sua parte ou após recusa do reenvio no prazo de 3 dias, o conteúdo da sua encomenda será automaticamente reposto em stock e procederemos ao reembolso dos artigos (excluindo os custos de entrega)
5. Colissimo Domicílio
De 2 a 5 dias úteis (para França Metropolitana e Córsega), o prazo médio de entrega Standard pela Colissimo é de 48h. (Preveja um prazo adicional de 24h para a preparação da sua encomenda).
Portes grátis para particulares:
- A partir de 100€ de compra com IVA incluído para França Metropolitana e Córsega: entrega GRÁTIS.
- A partir de 140€ de compra com IVA incluído para a zona UE : entrega GRÁTIS.
Portes de envio válidos para um peso inferior ou igual a 20 kg. Acima deste peso, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente através do +33 (0)2 40 83 33 99 ou por e-mail: contact@nishikidori.com
Rastreio da expedição:
Ser-lhe-á enviado um número de rastreamento. Poderá também verificar a hora prevista de entrega, visualizar a posição do motorista em tempo real e ainda ter a possibilidade de alterar a hora de entrega, diretamente a partir do seu telemóvel.
Caso não recolha a sua encomenda no ponto de recolha, esta ser-nos-á devolvida. Terá a possibilidade de solicitar o seu reenvio, mediante o pagamento dos custos de transporte. Sem resposta da sua parte ou após recusa do reenvio no prazo de 3 dias, o conteúdo da sua encomenda será automaticamente reposto em stock e procederemos ao reembolso dos artigos (excluindo os custos de entrega)
6. Chronopost expresso França Metropolitana e Córsega
Entrega a particulares antes das 18h em D+1 (para França Metropolitana e Córsega).
Portes grátis para particulares:
- A partir de 100€ de compra com IVA incluído para França Metropolitana e Córsega: entrega GRÁTIS.
- A partir de 140€ de compra com IVA incluído para a zona UE : entrega GRÁTIS.
Portes de envio válidos para um peso inferior ou igual a 20 kg. Acima deste peso, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente através do +33 (0)2 40 83 33 99 ou por e-mail: contact@nishikidori.com
7. Chronopost clássico Europa
De 2 a 6 dias úteis (para a Europa). Os prazos de entrega são indicativos e expressos em dias úteis, a partir de França metropolitana. Preveja um prazo adicional de 24h para a preparação da sua encomenda).
Portes grátis para particulares:
- A partir de 100€ de compra com IVA incluído para França Metropolitana e Córsega: entrega GRÁTIS.
- A partir de 140€ de compra com IVA incluído para a zona UE : entrega GRÁTIS.
Portes de envio válidos para um peso inferior ou igual a 20 kg. Acima deste peso, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente através do +33 (0)2 40 83 33 99 ou por e-mail: contact@nishikidori.com
8. Chronopost Expresso Mundo
De 1 a 3 dias úteis nos principais centros económicos mundiais e em 2 a 5 dias no resto do mundo. Os prazos de entrega são indicativos e expressos em dias úteis, a partir de França metropolitana. Preveja um prazo adicional de 24h para a preparação da sua encomenda).
Portes grátis para particulares:
- A partir de 100€ de compra com IVA incluído para França Metropolitana e Córsega: entrega GRÁTIS.
- A partir de 140€ de compra com IVA incluído para a zona UE : entrega GRÁTIS.
Portes de envio válidos para um peso inferior ou igual a 20 kg. Acima deste peso, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente através do +33 (0)2 40 83 33 99 ou por e-mail: contact@nishikidori.com
9. Condições particulares
A entrega de álcool é proibida na Noruega.
A entrega de álcool não está disponível via Colissimo para o Reino Unido e a Suíça.
10. Condições de devolução dos produtos
A sociedade SASU PALMIFRANCE aceita a devolução de qualquer artigo comprado no site, desde que seja devolvido no prazo de CATORZE (14) dias a contar da data de entrega, com exceção dos produtos suscetíveis de se deteriorarem ou de expirarem rapidamente e dos produtos cuja embalagem ou saco de conservação tenha sido aberto.
Clique AQUI para aceder ao modelo de Guia de Devolução. Não será aceite qualquer devolução após este prazo.
A empresa SASU PALMIFRANCE disponibilizou uma ligação para facilitar os seus procedimentos de entrega e eventuais devoluções. Os custos de envio da encomenda devolvida permanecerão a cargo do Comprador, incluindo em caso de recusa definitiva dos produtos devolvidos. Se o Comprador exercer o seu direito de livre resolução previsto no artigo L. 221-18 do Código do Consumo (ver artigo 8 abaixo), terá direito ao reembolso dos custos de entrega iniciais. O Comprador deverá então indicar se pretende a troca ou o reembolso dos produtos. Se o produto de troca tiver um valor superior ao do produto inicialmente encomendado, o Comprador será convidado a pagar a diferença através de qualquer meio de pagamento disponibilizado. Se o produto entregue em troca tiver um valor comercial inferior ao do produto inicialmente encomendado, o Vendedor reembolsará a diferença.
Para devolver um artigo, o Comprador deve obrigatoriamente seguir as instruções seguintes
- Utilizar a embalagem original para devolver o produto
- Preencher e juntar à encomenda o Formulário de Devolução. As devoluções sem Formulário de Devolução não são aceites.
- Enviar a encomenda para o seguinte endereço: Sociedade SASU PALMIFRANCE À atenção do Serviço de Devoluções Z.A.C Aéropôle, 140, Rue Georges Guynemer, BP 40261 44158 ANCENIS.
Os produtos devem obrigatoriamente ser devolvidos à sociedade SASU PALMIFRANCE no seu estado original (embalagem, acessórios, manual...), devidamente selados e acompanhados do Formulário de Devolução assinado. A sociedade SASU PALMIFRANCE não aceita encomendas enviadas com portes a pagar. Qualquer risco relacionado com a devolução do produto é da responsabilidade do Comprador. Na falta de cumprimento do procedimento acima exposto e dos prazos indicados, o Comprador não poderá apresentar qualquer reclamação por não conformidade ou defeito aparente dos produtos entregues, sendo então os produtos considerados conformes e isentos de qualquer defeito aparente. A falta de conformidade dos produtos encomendados com uma ou mais normas específicas aplicáveis no país do Comprador residente fora de França não poderá, em caso algum, constituir motivo para a devolução dos produtos ou para o reembolso da encomenda.
11. Direito de livre resolução
Em aplicação do artigo L.221-18 do Código do Consumo, o Comprador dispõe de um prazo de catorze (14) dias para exercer o seu direito de livre resolução de um contrato celebrado à distância, na sequência de uma venda por telefone ou fora do estabelecimento, sem ter de justificar a sua decisão nem suportar outros custos além dos previstos nos artigos L. 221-23 a L. 221-25.
O prazo mencionado no primeiro parágrafo começa a contar no dia seguinte ao dia:
- da celebração do contrato, no caso dos contratos de prestação de serviços e dos referidos no artigo L. 221-4,
- da receção do bem pelo consumidor ou por um terceiro, que não o transportador, por ele designado, no caso dos contratos de venda de bens.
Para os contratos celebrados fora do estabelecimento comercial, o consumidor pode exercer o seu direito de livre resolução a partir da celebração do contrato.
No caso de uma encomenda de vários bens entregues separadamente ou de uma encomenda de um bem composto por lotes ou peças múltiplas cuja entrega seja escalonada durante um período definido, o prazo começa a contar a partir da receção do último bem, lote ou peça.
Quando o prazo de CATORZE (14) dias terminar num domingo, feriado ou dia não útil, é prorrogado até ao primeiro dia útil seguinte.
O direito de livre resolução pode ser exercido pelo Comprador, apenas se tiver a qualidade de Consumidor, sem necessidade de justificar os motivos ou pagar penalizações, com exceção dos custos de devolução, que não são reembolsados.
O Formulário de livre resolução pode ser descarregado clicando AQUI.
Os produtos devem obrigatoriamente ser devolvidos à empresa SASU PALMIFRANCE em perfeito estado para revenda, no seu estado original (embalagem, acessórios, manual...), devidamente selados e acompanhados da guia de devolução assinada, de acordo com o procedimento descrito no artigo acima. Em conformidade com as disposições do artigo L.221-23 do Código do Consumo, o Comprador é responsável em caso de desvalorização dos Produtos resultante de manipulações que não sejam as necessárias para estabelecer a natureza, as características e o bom funcionamento.
Estão excluídas do direito de livre resolução as vendas de produtos abrangidos pelo artigo L221-28 do Código do Consumo e, nomeadamente, os contratos:
"- 4.º De fornecimento de bens suscetíveis de se deteriorarem ou de expirarem rapidamente;
- 5.º De fornecimento de bens que tenham sido abertos pelo consumidor após a entrega e que não possam ser devolvidos por razões de higiene ou de proteção da saúde;
- […]
- 7.º De fornecimento de bebidas alcoólicas cuja entrega seja diferida para além de trinta dias e cujo valor acordado na celebração do contrato dependa de flutuações do mercado fora do controlo do profissional; »
Para efeitos do presente documento, consideram-se suscetíveis de se deteriorar ou de caducar rapidamente os produtos cuja data de durabilidade mínima expire antes do termo de um prazo de trinta (30) dias incompatível com o exercício do direito de devolução e uma revenda pelo Vendedor. Em caso de exercício de um direito de livre resolução pelo Comprador, o Vendedor reembolsa-lhe a totalidade das quantias pagas, incluindo os custos de entrega, conforme previsto no artigo L.221-24 do Código do Consumo, desde que tenha recuperado os produtos devolvidos ou que o Comprador tenha comprovado a expedição dos mesmos.
- Indispensáveis para os sashimis
- Ideais para preservar os sabores
- Melhoram as texturas
Folhas japonesas Pichit para carne e frutos do mar, ideais para absorver o excesso de humidade sem alterar o umami, muito apreciadas na cozinha profissional
Folhas de absorção de água Pichit regular 32R (25 x 35cm), 32 folhas
Ver os detalhesImpostos incluídos no pagamento
Política de envio
⚠️ Entrega fora da metrópole ou fora da UE
Para entregas fora de França metropolitana ou da União Europeia (DOM-TOM, Canárias, Reino Unido, Suíça, Noruega e outros territórios fora da UE), poderão ser cobrados na entrega direitos aduaneiros, impostos locais (octroi de mer, IGIC, AIEM…) ou taxas de desalfandegamento, além do preço pago no site.
- Verificação da sua entrega
Deve obrigatoriamente verificar a entrega no momento da recolha da sua encomenda, ou seja, abrir a(s) embalagem(ns) na presença do entregador e verificar o conteúdo. Não assine qualquer guia de entrega antes de verificar a sua(s) embalagem(ns). Qualquer anomalia deve ser detalhada na guia de entrega ou, no caso de um terminal informático, num formulário que o entregador lhe deve entregar mediante simples pedido. Indique o número exato de artigos em falta, o nome do(s) produto(s) em falta, o número de produtos partidos, danificados ou sujos e os respetivos nomes (será obrigatório fornecer fotografias da embalagem que mostrem a etiqueta, bem como dos produtos partidos ou danificados). Se não tiver possibilidade de abrir a embalagem diante do entregador, emita uma reserva por defeito. Em caso de incumprimento destas instruções, nenhuma reclamação será aceite pela transportadora e não poderá dar origem ao reembolso dos produtos em causa, não podendo a Nishikidôri ser responsabilizada. Deverá guardar uma cópia da guia de entrega ou do formulário e enviá-la por e-mail para sav@nishikidori.com para que possamos tratar imediatamente do seu processo. Em caso de quebra no interior da embalagem e se tiver sido devidamente registada uma reserva junto do entregador, a Nishikidôri faturará os custos de reenvio do(s) produto(s) de substituição.
2. Click & Collect no armazém Nishikidôri Ancenis GRATUITO
Faça as suas compras online ou por telefone e venha levantar a sua encomenda em Click & Collect no seu ponto de recolha Nishikidôri Ancenis (44) 140 rue Georges Guynemer ZAC de l'Aéropôle 44150 Ancenis - França
Levante a sua encomenda a partir do dia seguinte às suas compras para qualquer encomenda validada até às 16h00. (a partir da terça-feira seguinte para encomendas efetuadas ao sábado ou domingo)
Horários para levantamentos:
De segunda a sexta-feira, das 9h às 12h30 e das 14h às 17h30. A sua encomenda fica disponível no ponto de recolha durante 5 dias úteis. Indique nos comentários da sua encomenda o dia de recolha pretendido.
3. Click & Collect na sua loja em Paris GRÁTIS
A entrega na loja é efetuada a partir do nosso armazém em Ancenis na segunda-feira à tarde e na quinta-feira à tarde. Comprometemo-nos a entregar a sua encomenda na loja no prazo de 2 a 4 dias úteis após a data da encomenda. Por exemplo, se fizer uma encomenda entre quinta-feira à tarde e segunda-feira de manhã, o seu produto estará disponível na loja a partir de terça-feira ao meio-dia. Do mesmo modo, se a sua encomenda for efetuada entre segunda-feira à tarde e quinta-feira de manhã, poderá levantá-la a partir de sexta-feira.
Assim que a sua encomenda estiver disponível na loja, terá um prazo de 10 dias para a levantar. Este serviço destina-se tanto a profissionais como a particulares. Quando vier à loja levantar a sua encomenda, será necessário apresentar um documento de identificação. Para garantir que está tudo em ordem, pedir-lhe-emos que verifique, na presença do nosso vendedor, a totalidade da sua encomenda, certificando-se nomeadamente de que não há danos e de que todos os produtos estão presentes.
Horário de abertura:
- de segunda-feira a sábado, das 11h às 19h
- Loja Nishikidori Paris: 6 rue Villedo 75001 Paris
4. Colissimo Ponto de Recolha
De 2 a 5 dias úteis (para França Metropolitana e Córsega), o prazo médio de entrega Standard pela Colissimo é de 48h. (Preveja um prazo adicional de 24h para a preparação da sua encomenda).
Portes grátis para particulares:
- A partir de 80€ de compra com IVA incluído para França Metropolitana e Córsega: entrega GRÁTIS.
- A partir de 120€ de compra com IVA incluído para a zona UE : entrega GRÁTIS.
Portes de envio válidos para um peso inferior ou igual a 20 kg. Acima deste peso, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente através do +33 (0)2 40 83 33 99 ou por e-mail: contact@nishikidori.com
Rastreio da expedição:
Ser-lhe-á enviado um número de rastreamento. Poderá também verificar a hora prevista de entrega, visualizar a posição do motorista em tempo real e ainda ter a possibilidade de alterar a hora de entrega, diretamente a partir do seu telemóvel.
Caso não recolha a sua encomenda no ponto de recolha, esta ser-nos-á devolvida. Terá a possibilidade de solicitar o seu reenvio, mediante o pagamento dos custos de transporte. Sem resposta da sua parte ou após recusa do reenvio no prazo de 3 dias, o conteúdo da sua encomenda será automaticamente reposto em stock e procederemos ao reembolso dos artigos (excluindo os custos de entrega)
5. Colissimo Domicílio
De 2 a 5 dias úteis (para França Metropolitana e Córsega), o prazo médio de entrega Standard pela Colissimo é de 48h. (Preveja um prazo adicional de 24h para a preparação da sua encomenda).
Portes grátis para particulares:
- A partir de 100€ de compra com IVA incluído para França Metropolitana e Córsega: entrega GRÁTIS.
- A partir de 140€ de compra com IVA incluído para a zona UE : entrega GRÁTIS.
Portes de envio válidos para um peso inferior ou igual a 20 kg. Acima deste peso, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente através do +33 (0)2 40 83 33 99 ou por e-mail: contact@nishikidori.com
Rastreio da expedição:
Ser-lhe-á enviado um número de rastreamento. Poderá também verificar a hora prevista de entrega, visualizar a posição do motorista em tempo real e ainda ter a possibilidade de alterar a hora de entrega, diretamente a partir do seu telemóvel.
Caso não recolha a sua encomenda no ponto de recolha, esta ser-nos-á devolvida. Terá a possibilidade de solicitar o seu reenvio, mediante o pagamento dos custos de transporte. Sem resposta da sua parte ou após recusa do reenvio no prazo de 3 dias, o conteúdo da sua encomenda será automaticamente reposto em stock e procederemos ao reembolso dos artigos (excluindo os custos de entrega)
6. Chronopost expresso França Metropolitana e Córsega
Entrega a particulares antes das 18h em D+1 (para França Metropolitana e Córsega).
Portes grátis para particulares:
- A partir de 100€ de compra com IVA incluído para França Metropolitana e Córsega: entrega GRÁTIS.
- A partir de 140€ de compra com IVA incluído para a zona UE : entrega GRÁTIS.
Portes de envio válidos para um peso inferior ou igual a 20 kg. Acima deste peso, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente através do +33 (0)2 40 83 33 99 ou por e-mail: contact@nishikidori.com
7. Chronopost clássico Europa
De 2 a 6 dias úteis (para a Europa). Os prazos de entrega são indicativos e expressos em dias úteis, a partir de França metropolitana. Preveja um prazo adicional de 24h para a preparação da sua encomenda).
Portes grátis para particulares:
- A partir de 100€ de compra com IVA incluído para França Metropolitana e Córsega: entrega GRÁTIS.
- A partir de 140€ de compra com IVA incluído para a zona UE : entrega GRÁTIS.
Portes de envio válidos para um peso inferior ou igual a 20 kg. Acima deste peso, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente através do +33 (0)2 40 83 33 99 ou por e-mail: contact@nishikidori.com
8. Chronopost Expresso Mundo
De 1 a 3 dias úteis nos principais centros económicos mundiais e em 2 a 5 dias no resto do mundo. Os prazos de entrega são indicativos e expressos em dias úteis, a partir de França metropolitana. Preveja um prazo adicional de 24h para a preparação da sua encomenda).
Portes grátis para particulares:
- A partir de 100€ de compra com IVA incluído para França Metropolitana e Córsega: entrega GRÁTIS.
- A partir de 140€ de compra com IVA incluído para a zona UE : entrega GRÁTIS.
Portes de envio válidos para um peso inferior ou igual a 20 kg. Acima deste peso, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente através do +33 (0)2 40 83 33 99 ou por e-mail: contact@nishikidori.com
9. Condições particulares
A entrega de álcool é proibida na Noruega.
A entrega de álcool não está disponível via Colissimo para o Reino Unido e a Suíça.
10. Condições de devolução dos produtos
A sociedade SASU PALMIFRANCE aceita a devolução de qualquer artigo comprado no site, desde que seja devolvido no prazo de CATORZE (14) dias a contar da data de entrega, com exceção dos produtos suscetíveis de se deteriorarem ou de expirarem rapidamente e dos produtos cuja embalagem ou saco de conservação tenha sido aberto.
Clique AQUI para aceder ao modelo de Guia de Devolução. Não será aceite qualquer devolução após este prazo.
A empresa SASU PALMIFRANCE disponibilizou uma ligação para facilitar os seus procedimentos de entrega e eventuais devoluções. Os custos de envio da encomenda devolvida permanecerão a cargo do Comprador, incluindo em caso de recusa definitiva dos produtos devolvidos. Se o Comprador exercer o seu direito de livre resolução previsto no artigo L. 221-18 do Código do Consumo (ver artigo 8 abaixo), terá direito ao reembolso dos custos de entrega iniciais. O Comprador deverá então indicar se pretende a troca ou o reembolso dos produtos. Se o produto de troca tiver um valor superior ao do produto inicialmente encomendado, o Comprador será convidado a pagar a diferença através de qualquer meio de pagamento disponibilizado. Se o produto entregue em troca tiver um valor comercial inferior ao do produto inicialmente encomendado, o Vendedor reembolsará a diferença.
Para devolver um artigo, o Comprador deve obrigatoriamente seguir as instruções seguintes
- Utilizar a embalagem original para devolver o produto
- Preencher e juntar à encomenda o Formulário de Devolução. As devoluções sem Formulário de Devolução não são aceites.
- Enviar a encomenda para o seguinte endereço: Sociedade SASU PALMIFRANCE À atenção do Serviço de Devoluções Z.A.C Aéropôle, 140, Rue Georges Guynemer, BP 40261 44158 ANCENIS.
Os produtos devem obrigatoriamente ser devolvidos à sociedade SASU PALMIFRANCE no seu estado original (embalagem, acessórios, manual...), devidamente selados e acompanhados do Formulário de Devolução assinado. A sociedade SASU PALMIFRANCE não aceita encomendas enviadas com portes a pagar. Qualquer risco relacionado com a devolução do produto é da responsabilidade do Comprador. Na falta de cumprimento do procedimento acima exposto e dos prazos indicados, o Comprador não poderá apresentar qualquer reclamação por não conformidade ou defeito aparente dos produtos entregues, sendo então os produtos considerados conformes e isentos de qualquer defeito aparente. A falta de conformidade dos produtos encomendados com uma ou mais normas específicas aplicáveis no país do Comprador residente fora de França não poderá, em caso algum, constituir motivo para a devolução dos produtos ou para o reembolso da encomenda.
11. Direito de livre resolução
Em aplicação do artigo L.221-18 do Código do Consumo, o Comprador dispõe de um prazo de catorze (14) dias para exercer o seu direito de livre resolução de um contrato celebrado à distância, na sequência de uma venda por telefone ou fora do estabelecimento, sem ter de justificar a sua decisão nem suportar outros custos além dos previstos nos artigos L. 221-23 a L. 221-25.
O prazo mencionado no primeiro parágrafo começa a contar no dia seguinte ao dia:
- da celebração do contrato, no caso dos contratos de prestação de serviços e dos referidos no artigo L. 221-4,
- da receção do bem pelo consumidor ou por um terceiro, que não o transportador, por ele designado, no caso dos contratos de venda de bens.
Para os contratos celebrados fora do estabelecimento comercial, o consumidor pode exercer o seu direito de livre resolução a partir da celebração do contrato.
No caso de uma encomenda de vários bens entregues separadamente ou de uma encomenda de um bem composto por lotes ou peças múltiplas cuja entrega seja escalonada durante um período definido, o prazo começa a contar a partir da receção do último bem, lote ou peça.
Quando o prazo de CATORZE (14) dias terminar num domingo, feriado ou dia não útil, é prorrogado até ao primeiro dia útil seguinte.
O direito de livre resolução pode ser exercido pelo Comprador, apenas se tiver a qualidade de Consumidor, sem necessidade de justificar os motivos ou pagar penalizações, com exceção dos custos de devolução, que não são reembolsados.
O Formulário de livre resolução pode ser descarregado clicando AQUI.
Os produtos devem obrigatoriamente ser devolvidos à empresa SASU PALMIFRANCE em perfeito estado para revenda, no seu estado original (embalagem, acessórios, manual...), devidamente selados e acompanhados da guia de devolução assinada, de acordo com o procedimento descrito no artigo acima. Em conformidade com as disposições do artigo L.221-23 do Código do Consumo, o Comprador é responsável em caso de desvalorização dos Produtos resultante de manipulações que não sejam as necessárias para estabelecer a natureza, as características e o bom funcionamento.
Estão excluídas do direito de livre resolução as vendas de produtos abrangidos pelo artigo L221-28 do Código do Consumo e, nomeadamente, os contratos:
"- 4.º De fornecimento de bens suscetíveis de se deteriorarem ou de expirarem rapidamente;
- 5.º De fornecimento de bens que tenham sido abertos pelo consumidor após a entrega e que não possam ser devolvidos por razões de higiene ou de proteção da saúde;
- […]
- 7.º De fornecimento de bebidas alcoólicas cuja entrega seja diferida para além de trinta dias e cujo valor acordado na celebração do contrato dependa de flutuações do mercado fora do controlo do profissional; »
Para efeitos do presente documento, consideram-se suscetíveis de se deteriorar ou de caducar rapidamente os produtos cuja data de durabilidade mínima expire antes do termo de um prazo de trinta (30) dias incompatível com o exercício do direito de devolução e uma revenda pelo Vendedor. Em caso de exercício de um direito de livre resolução pelo Comprador, o Vendedor reembolsa-lhe a totalidade das quantias pagas, incluindo os custos de entrega, conforme previsto no artigo L.221-24 do Código do Consumo, desde que tenha recuperado os produtos devolvidos ou que o Comprador tenha comprovado a expedição dos mesmos.
Como utilizá-lo?
Descrição
«Pichit» é uma folha que realça o sabor dos alimentos.
O segredo do «Pichit» reside nos seus dois filmes membranares semipermeáveis especiais dotados de poros invisíveis, entre os quais se encontra intercalado um componente xaroposo alimentar de alta pressão osmótica que retém a humidade absorvida. Este «poder osmótico» é obtido graças à ação dos ingredientes à base de algas.
Ao eliminar a necessidade de sal ou calor, estas folhas preservam o sabor impedindo a destruição celular e a oxidação dos lípidos.
Estas folhas absorvem a humidade durante a congelação e a descongelação, permitindo que as especiarias e os aromas penetrem rapidamente nos alimentos e reduzindo assim o tempo de cozedura. Uma vez congeladas, estas folhas impedem que os odores indesejáveis alterem o sabor dos ingredientes, conservando assim a frescura da carne e do peixe durante mais tempo.
São utilizadas para a congelação, a descongelação e também a secagem (desidratação).
PICHIT caixa verde destina-se a preparações culinárias, congelação, descongelação e processos de secagem mais longos. Devido à sua absorção moderada, é adequada para evacuar a humidade dos alimentos durante o processo de descongelação.
PICHIT caixa laranja, absorção elevada, destina-se à produção de peixe seco e alimentos secos.
POR QUE UTILIZAR AS FOLHAS PICHIT?
- Eliminam o excesso de água durante a congelação de carne ou marisco e previnem odores indesejáveis, bem como queimaduras de congelação.
- 70-80% da carne ou do marisco são compostos por água, o que significa que ao congelar estes produtos, a estrutura das células é consideravelmente alterada, e ao descongelá-los, o umami escoa-se também com a água (ou o escorrimento). A descongelação dos alimentos com a folha Pichit permite evitar este fenómeno, pois absorve apenas a água e não o umami.
- Podem melhorar consideravelmente a textura após a descongelação de carne ou marisco, pois conservam as células ao eliminar eficazmente o excesso de humidade.
- Aceleram o processo de marinada, pois o excesso de humidade é eliminado.
- Pode secar/eliminar o excesso de humidade do peixe sem utilizar sal, o que é ideal para uma cozinha saudável e pobre em sódio.
O efeito desidratante do Pichit sobre o peixe e a carne:
* Fritura: reduz os salpicos de óleo quente, favorece a obtenção de alimentos fritos saborosos e suculentos, permite uma fritura rápida e crocante e preserva a eficácia do óleo de fritura.
* Cozedura na grelha: favorece uma cozedura homogénea até ao centro, permite uma cozedura rápida, reduz o fumo
* Cozedura em lume brando: impede que os alimentos se desfaçam durante a cozedura, facilita o realce dos sabores
* Fumagem: facilita a absorção do fumo, reduz o tempo de secagem, impede a oxidação das gorduras
* Marinada: mesmo pequenas quantidades de tempero impregnam facilmente os alimentos, que não ficam aquosos mesmo após um longo período
Peixe: durante a descongelação, elimina o excesso de água e o odor a peixe, ao mesmo tempo que realça o sabor
Para peixe grelhado e cozido: o tempo de desidratação é de várias horas a meio dia no frigorífico
Para peixes, preferir filetes finos, blocos de filete ou carne já fatiada – em particular na preparação de sushis e sashimis. A carne deve ser cuidadosamente limpa, os vasos sanguíneos esvaziados e os tecidos isentos de hematomas.
Pato: reduz os danos causados à carne durante a congelação e minimiza as queimaduras de congelação durante o armazenamento. Descongelação da carne: o tempo de desidratação varia entre meio dia e um dia inteiro no frigorífico.
Entrecosto de porco com bacon: reduz o tempo de maturação no frigorífico graças a uma elevada capacidade de eliminação de água.
ALIMENTOS ADEQUADOS AO PICHIT
ADEQUADOS: alimentos com odores fortes ou desagradáveis (ex.: sardinhas e cavala), alimentos com elevado teor de água (ex.: coxa de frango), alimentos descongelados (ex.: vieiras congeladas)
INADEQUADOS: atum gordo, alimentos pobres em água (ex.: filetes de frango), alimentos já polvilhados com sal (ex.: salmão salgado, ovas de peixe em salmoura)
A folha PICHIT desidrata por pressão osmótica, ao contrário do envelhecimento enzimático (dry aging). Para carnes magras (peixes planos, robalo, dourada, vieiras, choco, lula, coxas de frango), a ação das folhas PICHIT é rápida. Para carnes gordas, a aplicação será mais longa (https://www.sushi-pedia.com/en/article/pichit-sheets-for-dehydrating-fish-for-sushi-or-sashimi)
É de notar que a pele dos peixes pode ser alterada pela ação do PICHIT.
Como utilizar a folha PICHIT:
1. Coloque os alimentos sobre a folha. As folhas Pichit não têm frente nem verso. Pode utilizar qualquer lado.
2. Envolva bem a folha à volta dos alimentos. As folhas Pichit só conseguem absorver a água corretamente se estiverem em contacto estreito com a superfície dos alimentos.
3. Coloque os alimentos no frigorífico. Coloque os alimentos embalados no frigorífico durante o processo de desidratação.CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS POR CONGELAÇÃO: As folhas Pichit eliminam a água e os odores de peixe e carne crus durante a congelação dos alimentos, o que permite reduzir os danos causados ao peixe e à carne e minimizar o risco de queimaduras de congelação ou outros danos relacionados com o frio.
DESCONGELAÇÃO DE ALIMENTOS: As folhas Pichit eliminam a água e os odores de peixe e carne crus durante a descongelação dos alimentos no frigorífico, o que permite reduzir o escorrimento de sucos e obter uma cor bonita.
Lombo de salmão ou filete de salmão:
Elimina o excesso de água durante a descongelação, realça o sabor e melhora a cor.
Descongelação de sashimi (peixe cru): duração de desidratação entre 40 minutos e 2 horas no frigorífico. Taxa de desidratação: 2% a 4%
Coxa de frango desossada
Elimina o odor a carne crua e favorece a penetração dos aromas.
Preparação do frango
Duração da desidratação: cerca de 1 hora no frigorífico
Marisco
Elimina o excesso de água durante a descongelação e reduz os salpicos de óleo de fritura. Diminui também a degradação do óleo.
Descongelação de camarão e vieiras: duração de desidratação até meia descongelação ou descongelação completa no frigorífico
A folha PISCHIT elimina o excesso de água e o odor do peixe/carne crus, conservando o sabor e melhorando a cor.
A PRESSÃO OSMÓTICA PROTEGE OS ALIMENTOS
As folhas Pichit utilizam um efeito de permeação para eliminar a água e os odores de peixe/carne crus dos alimentos e realçam o sabor graças à extração de humidade por pressão osmótica.
PREPARAÇÃO DE PEIXE CRU, CARNE CRUA, ETC.
As folhas Pichit eliminam o excesso de água e realçam o sabor do peixe cru, da carne crua, etc. Eliminam também os odores característicos do peixe e da carne crus.
CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS POR CONGELAÇÃO.
As folhas Pichit eliminam a água e os odores de peixe e carne crus durante a congelação dos alimentos, o que permite reduzir os danos causados ao peixe e à carne e minimizar o risco de queimaduras de congelação ou outros danos relacionados com o frio.
DESCONGELAÇÃO DE ALIMENTOS
As folhas Pichit eliminam a água e os odores de peixe e carne crus durante a descongelação dos alimentos no frigorífico, o que permite reduzir o escorrimento de sucos e obter uma cor bonita.
Que resultados se observam com diferentes ingredientes?
Eis a opinião especializada da Sushipedia
(https://www.sushi-pedia.com/en/article/pichit-sheets-for-dehydrating-fish-for-sushi-or-sashimi):
Na preparação de sushis e sashimis, é habitual polvilhar os ingredientes com sal (shiojime, 塩締め, salga) ou açúcar (satōjime, 砂糖締め, adoçamento) antes da transformação. A polvilhagem extrai a água e outras substâncias da carne, o que pode melhorar o sabor e o odor. No entanto, produz um regusto salgado ou adocicado potencialmente indesejável. Para o eliminar, a carne é depois lavada com água ou saquê (酒) produzido a partir de arroz polido. Esta lavagem provoca, no entanto, alguma reabsorção de humidade. A utilização da folha Pichit oferece a possibilidade de prescindir completamente de sal ou açúcar: o sabor é preservado e os compostos responsáveis pelo odor são reduzidos.
De aquacultura e selvagens
Nem todos os ingredientes ganham em sabor com a utilização da folha Pichit. Para além dos peixes particularmente gordos, os peixes de aquacultura podem apresentar problemas. Dependendo da qualidade da água e da composição da alimentação, estes podem apresentar um sabor indesejável acentuado. Se esse sabor estiver apenas subtilmente presente nos espécimes recém-abatidos, a desidratação pode intensificá-lo: a eliminação de água concentra todas as substâncias dissolvidas nos tecidos, incluindo os componentes gustativos indesejáveis.
Salmão de aquacultura do Atlântico (sāmon)
Vários ensaios com salmão de aquacultura do Atlântico (sāmon, サーモン) demonstraram que o elevado teor de gordura impede uma absorção de água suficiente. As diferenças de sabor após cinco horas (peça inteira/filete) foram mínimas. Só após uma duração de aplicação de 30 horas é que surgiu uma melhoria do sabor. A duração de aplicação excede, portanto, consideravelmente os valores de referência gerais indicados na tabela, o que se explica pelo teor particularmente elevado de gordura intramuscular do salmão de aquacultura. Melhores resultados foram obtidos com carne de salmão mais magra – os pedaços provenientes da parte magra são, portanto, preferíveis.
Atum (maguro)
A carne magra do atum (akami, 赤身) ganha visivelmente em sabor quando combinada com o Pichit. Após apenas uma hora, uma melhoria percetível na consistência e na intensidade do sabor torna-se evidente. Com uma aplicação mais prolongada, a carne torna-se notavelmente mais firme e a cor intensifica-se. Quanto mais gorda for a carne, menos pronunciada é a melhoria proporcionada pelo Pichit.
Atum marinado (zuke maguro)
Para a preparação do zuke maguro (漬けマグロ, atum marinado em molho de soja), foram utilizados blocos de saku descongelados de atum voador e de atum rabilho. Para a carne magra, um tempo de desidratação de duas a três horas constitui uma boa base para a marinada.
O tratamento com a folha Pichit permite que a marinada penetre mais profundamente na carne.1 Na nossa aplicação, a carne de atum desidratada foi depois embalada a vácuo numa bolsa e marinada em molho de soja (shōyu, 醤油) durante 2 a 3 horas. A título de referência, uma proporção de molho de soja de cerca de um quarto em relação ao peso da carne revelou-se eficaz.
Sériola japonesa (buri, hamachi)
Os resultados obtidos com a carne de sériola japonesa (buri, 鰤) variam consideravelmente em função das preferências pessoais. Na sériola japonesa de aquacultura jovem – chamada hamachi (ハマチ) – a textura tornou-se mais firme, o odor atenuou-se e o sabor intensificou-se, tornando-se a nota umami mais distinta graças à concentração. Nos peixes selvagens ou nos espécimes maiores, a melhoria foi menos pronunciada. Durante a descongelação de hamachi de aquacultura congelado, a folha Pichit revelou-se útil. Devido ao teor de gordura geralmente mais elevado, é necessário contar com tempos de aplicação notavelmente mais longos.
Dourada (tai)
SUSHIPEDIA. Preparação de sushis de madai com o filme Pichitto. Todos os direitos reservados ©
A carne da dourada (tai, 鯛) apresenta um teor de água bem adequado ao Pichit. A dourada vermelha (madai, 真鯛) que utilizámos provinha de aquaculturas japonesas e era de boa qualidade. A carne em filetes já estava isenta de odores indesejáveis notáveis antes da aplicação – tenra e saborosa. Graças ao Pichit, a carne perdeu uma quantidade considerável de água e tornou-se agradavelmente mais firme. O sabor levemente adocicado intensificou-se e as notas minerais ganharam presença.
Peixes planos
A carne da maioria dos peixes planos, como o hirame (鮃), tem um teor de água relativamente elevado, o que faz do tratamento com Pichit uma escolha natural. A carne ganha em firmeza em pouco tempo e o sabor mineral intensifica-se. Este tratamento é particularmente útil nas épocas em que a carne tem um teor de gordura mais elevado, pois a «sensação de derreter na boca» é preservada apesar da firmeza acrescida. No entanto, a carne fina perde a sua humidade relativamente depressa; o tempo de aplicação não deve, portanto, ser excessivamente longo, sob pena de perder demasiado da textura delicada. Para espécimes maiores pescados durante a época fria, um tempo de aplicação de cinco a sete horas revelou-se um valor de referência adequado. A textura obtida é comparável à obtida pelo tratamento com kobujime.
No caso de uma carne gorda – como a do alabote da Groenlândia – a duração da aplicação é prolongada. Os peixes planos pescados no inverno podem também apresentar um teor de gordura mais elevado do que os pescados no verão.
Robalo japonês (suzuki)
O robalo japonês (suzuki, 鱸) presta-se tão bem ao pichit como ao kobujime. A carne tem um teor de água elevado, o que permite reduzir a duração da aplicação. Esta é geralmente um pouco mais longa do que para o kobujime. A desidratação torna o sabor mineral ligeiramente mais pronunciado e a carne ganha em firmeza. Com o suzuki, no entanto, a textura é um indicador de qualidade determinante: a carne caracteriza-se pela sua estrutura fina, quase delicada. O grau de endurecimento devido à perda de água deve, portanto, ser cuidadosamente avaliado, pois uma aplicação demasiado longa pode alterar a sensação em boca de forma desfavorável.
Lula (ika)
A lula (ika, 烏賊) caracteriza-se por uma textura macia e gelatinosa que reage rapidamente ao tratamento com folha Pichit. Tempos de aplicação curtos, de uma a duas horas, permitem geralmente obter uma textura mais firme sem que o produto adquira um aspeto seco. Aplicações mais longas fazem inclinar o resultado para o domínio do peixe seco, um efeito que foi utilizado na preparação do himono com teor reduzido de sal.11
Vieira (hotate)
A vieira (hotate, 帆立) presta-se bem ao tratamento com folha Pichit, em particular durante a descongelação refrigerada de vieiras congeladas. Tempos de aplicação de cerca de duas horas permitem geralmente que o produto conserve a sua textura firme característica enquanto absorve o exsudato.
Características
Precaução(ões) de utilização: As folhas Pichit NÃO devem ser cortadas nem reutilizadas, caso contrário perderão as suas propriedades de absorção de humidade.
Dimensões: 25 X 35 cm
Material: álcool polivinílico (inodoro e não tóxico), mizuame (adoçante à base de xarope de amido) e componente algal fixador de água E401
