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Facas e corte

No universo da cutelaria, as facas japonesas ocupam um lugar de destaque. Muito mais do que simples acessórios de cozinha, são verdadeiras obras de arte. As facas japonesas aliam modernidade e tradição e testemunham um saber-fazer ancestral único. As suas raízes remontam aos samurais e a sua história está intimamente ligada à conceção e ao forjamento dos katanas. A sua qualidade excecional e a sua extrema precisão fizeram destes acessórios de corte a primeira escolha dos amadores e dos profissionais de cozinha. Na Nishikidori, propomos-lhe ao melhor preço um stock de facas fabricadas na mais pura tradição japonesa com materiais de qualidade.

Faca Tessa de sashimi lâmina 300 mm - destro
Faca Syubu de sashimi lâmina 360 mm - destro
Faca Syubu para sashimi lâmina 330 mm - destro
Faca Syubu de sashimi lâmina 300 mm - destro
Faca de desossa Honesuki Kaku lâmina alveolada 150 mm
Faca de soba Tokushukou Soba Kiri
Preço de venda410,00 €
Faca para Soba Kiri
Preço de venda284,00 €
NovidadeFaca de ostras
2 formatos
Faca de ostras
Preço de venda12,35 €
NovidadeRalador de Wasabi Oroshiki Profissional
Preço de venda62,50 €
NovidadeTábua de corte profissional em madeira de Hinoki
Preço de venda91,00 €
Ralador de prato Suri Motoshige
Preço de venda15,00 €
Cor
Peças de substituição para cortador de legumes ou frutas
Lâmina para Mandoline Quirélois
Preço de venda19,50 €
Mandolina japonesa Quirélois
Preço de venda63,00 €
Cor
Ralador de wasabi Haganezame
Preço de venda46,00 €
Ralador Taï mini oroshi-gane forma Pargo 107 x 63mm
Preço de venda9,00 €
EsgotadoRalo de Wasabi Oroshigane inox XL
Preço de venda68,00 €
EsgotadoFaca de desossar Honesuki Kaku, lâmina 150 mm