Mitrashi Dango Xarope com molho de soja e aroma de baunilha

Name: Mitrashi Dango Xarope com molho de soja e aroma de baunilha
SKU: NISGOTO19
Price: 9.95 EUR
Availability: InStock

Ref: NISGOTO19

9,95 €

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40,28 € / L

O Mitrashi Dango é uma sobremesa ou um deleite japonês tradicional apresentado em espetos, semelhante ao Mochi.

Este espeto é composto de três a cinco pequenas pelotas redondas de arroz chamada Dango. Sua popularidade perto de gourmands e gourmets detém sua geleira deliciosa com molho de soja doce.

O DANGO é tradicionalmente preparado combinando água e açúcar com dois tipos diferentes de farinha de arroz: farinha de arroz não-vara Joshinko e glútente Camiseta Farinha de Arroz.

A cobertura de mitrashi é composta de amido, açúcar, água, mirin e molho de soja. Os bolinhos são fervidos pela primeira vez, então muitas vezes grelhados para lhes dar uma aparência mais carnuda, antes de ser coberta com o molho. O conjunto de delicioso e suave abafado coberto com cobertura escura e saborosa, doce, salgada e saborosa.

O Mitrashi Dango nasceu na famosa casa de chá de Kamo Mitrashi fundada em 1922 e localizada no distrito de Kyoto Sakyō, apenas na entrada de Shimogamo Jinja, um Patrimônio Mundial da UNESCO. A palavra "Mitrashi" seria inspirado pelas bolhas da lagoa de Mitrashi, a água purificadora fora da entrada do santuário.

Acredita-se que isso influenciou a forma dos bolinhos, que realmente se assemelham a pequenas bolhas.

Descrição
Detalhes do produto

Também é dito que o Mitrashi Dango é inspirado no momento em que o Imperador Go-Daigo, o 96º imperador do Japão, que reinou nos anos 1300, visitou Shimogamo Jinja e viu cinco bolhas apareceram quando purificou as mãos na água.

Dizem que essas bolhas representariam o corpo humano (uma cabeça com braços e pernas), e seria um bom presságio explicando que o imperador teria oferecido cinco almôndegas de arroz, um pequeno e quatro grandes, aos deuses do santuário, uma tradição que era perpetuada depois.

Este tratamento é popular em todo o Japão, em todos os eventos, para não mencionar as estações rodoviárias, os parques de diversões ...

O DANGO pode ser doce ou salgado, ou às vezes uma mistura de ambos, e sabores podem ser adicionados durante a amassagem de polpa de arroz ou sob a forma de molho quando estiverem cozidos.

O molho proposto aqui, com sabor de baunilha afirmado, é especialmente adaptado para provar este tratamento. Será também adequado para a tutória do sésamo negro, natureza de tofu, iogurtes, frutas cozidas como maçãs ou peras, etc.

Folha de dados

Origem: Fukuoka, Japon
Capacidade: 200 ml
Peso: 0,247 kg
Condicionado: flacon verre
Ingredientes: eau, sucre, sucre brut de canne, sirop d’amidon, sauce soja (soja, blé, sel), hon’mirin, amidon de manioc, vanille naturelle, kombu, arôme naturel de vanille
Conservação: A conserver au réfrigérateur après ouverture
Substância Alergênica (s): soja, blé