Yuzu ponzu molho picante

Name: Yuzu ponzu molho picante
Brand: GOTO SHOYU
SKU: NISGOTO15
Price: 8.20 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Ref: NISGOTO15

8,20 €

Imposto incluído

31,18 € / L

O Yuzu Ponzu é um dos molhos emblemáticos do Japão, combinando molho de soja, caldeiro de Dashi infundido de Katsuobushi, Citrus Yuzu e geralmente alguns vinagre e Mirin.

É muito apreciado como um condimento para o sashimi, o Shabu Shabu, o Tataka de carnes ou peixe, o gyoza, os resfriados frios, a tempura ... O Ponzu também é excelente como uma marinada ou molho de salada.

O Kombu dá ao molho Ponzu o mesmo sabor de umami como o Dashi, enquanto suco cítrico e vinagre adicionam acidez e molho de soja traz sal.

A palavra "ponzu" se traduz em "suco pressionado de laranjas ácidas" em japonês. A palavra vem dos "pons" holandeses, que significa "soco", e que se tornou suite ponsu, uma "bebida de ingrediente misto".

Finalmente, o sufixo "su" foi substituído por "zu", que significa "vinagre" Nosso Yuzu Ponzu Spicy é muito fresco, vegetal, restaura uma bela acidez embelezada com um toque de pimenta exatamente como deveria ser.

Esta luz que chega traz à salivação. Degustação lateral, recomendamos que melhore seus cruzeiros, concha saladas, uma carne tataki, um tártaro de peixe, um carpaccio de Saint-Jacques, peixe grelhado (sardinha, cavala, saquinhas), legumes cozidos, ostras escalfadas.

Este Yuzu Ponzu picante não contém produtos de origem animal e é garantido sem corante, ou qualquer adendo de qualquer ordem.

Folha de dados

Origem: Fukuoka, Japão
Peso: 0,263 kg
2.226 kg líquido
Condicionado: 150 ml garrafa de vidro
garrafa de estimação 1800 ml
Ingredientes: molho de soja (soja, trigo, sal), água, vinagre de cana, melaço, 8,0% yuzu suco, 4,0% yuzu kosho (yuzu, pimenta vermelha, sal), mirin, algas kombu, vegetal natural Extratos (Criboule, Shiitake, Eniki, Radish), sal
Conservação: abrigado da luz e do calor
na geladeira após a abertura
Substância Alergênica (s): soja
trigo
Valores nutricionais: Por 100 g: 75 kcal energia (320 kJ); Bebês gordos abaixo de 0,3 g, incluindo ácidos graxos infs inf para 0,01g; 14,4g carboidratos, incluindo 11,1g de açúcares; Fibra de alimentos 0,5 g; Proteínas de 4 e 4G; SEL 6.680g.

GOTO SHOYU

No ano 2 da era Taisho (1913), meu bisavô fundou "Goto Shoyu Jyouzoumoto (Brasserie Goto Shoyu)" na cidade de Kitakyushu. Nossa fábrica está localizada em uma pequena colina, a cinco minutos a pé do distrito comercial que os moradores estão participando todos os dias. Por mais de 100 anos, temos fabricado produtos de alta qualidade, como molho de soja e miso, que é uma parte importante das dietas da região. Eu represento a quarta geração.

Cercado pelo mar e das montanhas, Kitakyushu é uma cidade que tem a chance de ter uma abundância de vegetais e frutos do mar. O tempero sendo um produto diário de produtos, preparamos nossos ingredientes, cuidadosamente selecionados para sua segurança e sua paz de espírito, usando métodos comprovados. Nossos produtos são fabricados sem aditivos, como temperos químicos, conservantes, corantes, adoçantes ou sabores artificiais. Além dos temperos tradicionais, também desenvolvemos novos produtos nos últimos anos, como nossos vinagretos feitos de produtos locais.