Slats de bambu menma para ramen

Menma são geralmente feitos de fatias de brotos de bambu fermentados.
Os brotos de bambu usados para MENA são geralmente fermentados em lactato e secos antes de serem embalados e vendidos.

A preparação da MENA de brotos de bambu secas e fermentadas começa com uma imersão na água, ou às vezes em um caldo, até que as brotaços secos sejam concursos.

Nossa Menma, além de sua sabor molho de sojatem um Sabor tanto doce quanto terrae adicionar Fofo e crocante no seu ramen.

O que torna a Menma tão única, é isso mesmo depois de ser cozido, o bambu consegue manter seu crocante.

Lado da saúde, Menma tem uma boa quantidade de fibra, cobre, vitamina B6, vitamina E e vitamina K.