Ruwe suiker zwart Hateruma Powder Cane 1 kg

De ruwe zwarte rietsuiker van Hateruum-eiland wordt gekenmerkt door zijn geconcentreerde umami en zachtheid. De smaak is rijk en diep, en de genereuze en knapperige textuur is erg smakelijk.

Hateruma-eiland maakt deel uit van de Yaeyama-eilanden. Het is het meest zuidelijke bewoonde eiland in Japan. Het is een klein eiland dat wordt geïsoleerd van een omtrek van 14.8 km.

Hateruma-eiland is bekend om een ideale plek voor astronomische observatie dankzij de lage helderheid en stabiele luchtstromen.

Het is ook het eiland waar je het South Cross het meest duidelijk in Japan kunt zien.

Suikerkenmerken:

★ kleur

Zoetheid ★ ★★ 　

Bitterheid ★

Zout ★

Zuurgraad　 　

Deze poedersuiker, speciaal, wordt gemaakt door de bruine suiker grondig te breken en het dan een aantal weken vervelend te geven. Het is samengesteld uit 100% pure bruine suiker. De suiker smelt in de mond en heeft een smaak van chocolade. Het gaat goed met Okinawa's Awamori, rum en koffie.