Black Cane Crank Sugar in HateUma 1 kg stukken

De ruwe zwarte rietsuiker van Hateruum-eiland wordt gekenmerkt door zijn geconcentreerde umami en zachtheid. De smaak is rijk en diep, en de genereuze en knapperige textuur is erg smakelijk.

Hateruma-eiland maakt deel uit van de Yaeyama-eilanden. Het is het meest zuidelijke bewoonde eiland in Japan. Het is een klein eiland dat wordt geïsoleerd van een omtrek van 14.8 km. Hateruma-eiland is bekend om een ideale plek voor astronomische observatie dankzij de lage helderheid en stabiele luchtstromen. Het is ook het eiland waar je het South Cross het meest duidelijk in Japan kunt zien.

Suikerkenmerken:

★ kleur

Zoetheid ★ ★★ 　

Bitterheid ★

Zout ★

Zuurgraad