Organische Hojicha-thee *

Name: Organische Hojicha-thee *
Brand: HAPPY MUKOUJIMAEN
SKU: NISHAMU7
Price: 13.00 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (3 reviews)

Ref : NISHAMU7

€ 13,00

Tax Included

€ 65,00 / Kg

Niet op voorraad

De Hojicha-thee is een geroosterde thee. Het gebraden bruin de thee vertrekt en ontwikkelt het parfum en de aroma's van de bladeren.

* Product van biologische landbouw, distributie gecertificeerd door FR-BIO-01.

Mineralen zijn bewaard, cafeïnegehalte, tannines, verminderd de inin.
Thee ontwikkelt een bebost aroma met suikerachtige bankbiljetten (gegarandeerd rood fruit) en geurende.
Japanse consumeer thee hojicha 'S Avonds omdat het licht is.
Het wordt steeds meer gebruikt bij het koken in de schaaldieren, vis, udon, magirodon (azijn rijstkom bedekt met plakjes rauwe tonijn).

Onze proeftips :
Zet, in een theepot, 2 tot 3 thee-tafels (ongeveer 4 g) thee voor een persoon.
Giet langzaam warm water tot ongeveer 90 ° C in de theepot (180 ml per persoon).
Na ongeveer 40 seconden beginnen de theebladeren enigszins te openen.
Je kunt dan de kopjes uniform serveren zonder een druppel in de theepot te verlaten.

Datasheet

Oorsprong: Shizuoka, Japon
Verscheidenheid: Bio
Hôjicha
Gewicht: 200 g net
Conditioning: Sachet
Ingrediënten: 100% thé vert bio torréfié
Gesprek: à l'abri de la chaleur et de l'humidité
Voedingswaarden: Pour 100 g : énergie 315 kcal (1308 kJ) ; matières grasses 3,6g, dont acides gras saturés 0,84g ; glucides 22,4g, dont sucres 0,7g ; protéines 23g ; sel <0,01g.
Kwaliteit: BIO

HAPPY MUKOUJIMAEN

En 1982, le fondateur commence la culture biologique, sans aucun pesticide et sans engrais chimique à Fujieda.
Son fils lui succède et développe la culture du thé, la transformation et la vente avec une culture biologique complète.
En 2000, la loi organique JAS est promulguée et Happy Mukoujimaen obtient la première certification biologique pour le thé au Japon.
Happy Mukoujimaen applique à ses cultures le mode dit « Ippon-jitate » (couture).
En général, la distance entre chaque arbuste est inférieure à 30 cm, mais l'espacement dans le cas de «Ippon-jitate» est de plus de 50 cm. Comparé à l'arbre à thé cultivé de façon ordinaire, l'épaisseur du tronc est 10 fois supérieure et les racines sont 4 fois plus longues. Ainsi, l'arbre à thé développe sa puissance vitale, augmente la valeur nutritive et le pouvoir antioxydant du thé.
"Ippon-jitate" est une méthode de culture qui fait ressortir la plus grande puissance du thé et respecte la vie originale du thé.