Japanse omeletkachels tamagoyaki

Tamagoyaki Recept, het Japanse omeletrecept:

- Klop de eieren in een saladeblok met de saus en mirin van de soja soja.

- Verwarming van olie in de Japanse omeletpan

- Giet een kleine hoeveelheid ei geslagen om een dunne pannenkoek te vormen.

- Kook totdat de pannenkoek iets goud is, rol het vervolgens naar de tegenovergestelde rand van de pan.

- Giet een nieuwe hoeveelheid ei door door het precedent te verhogen om het lumeur hieronder te gieten.

- Laat het ei nemen, rol dan de eerste rol op de nieuwe pannenkoek om een cilinder te vormen.

- Herhaal totdat de gebaande ei-uitputting, die u een rechthoekige of cilindrische omelet zal geven volgens de vorm van uw kachel.

- Bruin enigszins de omelet van alle kanten op middellange hitte.

Plaats vervolgens de omelet op een mat in Maki, sluit de mat op de omelet en druk het lichtjes om het een rechthoekige vorm te geven.

Deze Japanse omelet wordt bereid door het superposeren van fijne eierlagen om een roller te vormen. Deze klassieke Japanse keuken wordt ook gebruikt in Sushi en Bento. U kunt de snijmachine omelet snijden om sushi of een chirashi te garneren, of plakt voor de MAKI.