Sake Minenoyuki Junmaai Ginjo, Vintage 2004

Name: Sake Minenoyuki Junmaai Ginjo, Vintage 2004
SKU: NISTAKU6
Price: 48.50 EUR
Availability: InStock

Ref: NISTAKU6

€ 48,50

Belasting inbegrepen

€ 269,44 / L

Er is veel brouwerijen in Kitakata, Fukushima Prefecture. In feite kun je het de stad Brouwerijen noemen. Onze vakman is de jongste brouwerij van de stad. De naam "Minenoyuki" komt van de berg. IDE, gelegen aan de grens met Yamagata. De werknemers van de brouwerij zijn jong en ondernemen elk jaar nieuwe brasserieprocessen. Het hydromel alleen gemaakt van honing die wordt geëxtraheerd uit de overvloedige natuur aan de voet van de berg benadrukt de unieke kwaliteiten van deze brouwerij.

Dit omwille Minenoyuki Junmai Ginjo is een pure koshu.

Beschrijving
Productdetails

Om te profiteren van Koshu-categorisatie, moet de Sake worden verfijnd tot een minimum voor 3 jaar.
De bleke kleur hier suggereert een veroudering bij de chai-temperatuur (+ 15 ° C tot + 20 ° C).
De kwaliteiten van deze Junmai Ginjo zijn op geen enkele manier beschadigd.
Deze sake Jummai Ginjo, verfijnd in Chai sinds 2004, onbewerkt, is gemaakt met Yamadanishiki-rijst.
Het zoete aroma van de abrikoos en het zoete aroma van honing worden gecombineerd met de lichte verfrissende grasgeur.
De zoete en zoete smaak van rijst verwarmt het hart.
De diepe smaak en het subtiele rijpe aroma vergemakkelijken de proeverij van deze saké.

Onze perfecte overeenkomsten : Sashimi van vis, carpaccio van garnalen of saint-jacques, oesters, ceviche.

Gegevensblad

Oorsprong: Fukushima, Japan
Brewer: Funaki Shuzo (1866)
Gewicht: 180 ml netto
Conditioning: Duidelijke fles
Ingrediënten: yamada-Nishiki Rice van Fukushima, gemoute rijst
Gesprek: temperatuur onder 25 ° C
Volume of pure alcohol: 14%
Mate van polijsten van de rijst "SEIMAÏ-drank": 50%
Zuurgraad: 1.4
Filteren: Sokujo
Jurk: bleke
Mond: honingraat en fruitige noten (abrikoos), kruidachtige sleutels
Ideale proeverijtemperatuur: + 5 ° C
Ideale proeverijtemperatuur dus kamer: + 18 ° C tot + 20 ° C
Service: wijnglas
Categorie: Koshu junmai ginjo
Aanbeveling: Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Om met mate te consumeren. Het verbruik van alcoholische dranken tijdens de zwangerschap, zelfs in lage hoeveelheden, kan ernstige gevolgen hebben voor de gezondheid van het kind. De verkoop van alcohol is verboden aan minderjarigen onder de 18 jaar
Accijnscategorie: W200