Bach Black Sesame Paste

Name: Bach Black Sesame Paste
Brand: GOMA-YA
SKU: NISGO2B
Price: 14.40 EUR
Availability: InStock

Ref : NISGO2B

14,40 €

Tax Included

72,00 € / Kg

Einfügen Sesam Goma-ya verdankt seine außergewöhnliche Finesse der Arbeit, die besten Sesam-Samen und seiner traditionellen Vorbereitung auszuwählen.

Natürlich getrocknet, in hölzernem Feuer geröstet, gerieben und dann eilte und gebraut und ergibt sie einen mächtigen, glatten und störenden Teig.

Unsere perfekten Vereinbarungen : Das besonders ausgesprochene Aroma gibt eisigen Cremes und Gebäck, Ganaches, Faisse und weiße Käse eine intensive Tiefe.
Unsere Sesampaste kann auch in salzigen Aromen in Marinaden zurückgegangen werden, um Ihr Gemüse oder Geschirr in Sauce mit geräucherten Lachs oder Foie Gras zu begleiten.

Technische Daten

Origine: Kyoto, Japon
Variété: Sésame noir
Gewicht: 8 kg net
200 g net
500 g net
Conditionnement: Bidon
Poche souple
Ingrédients: 100% sésame noir
Conservation: à l'abri de la lumière et de la chaleur
Substance(s) allergène(s): sésame
Valeurs nutritionnelles: Pour 100 g : énergie 668 kcal (2768 kJ) ; matières grasses 58g, dont acides gras saturés 8,9g ; glucides 16g, dont sucres 1,3g ; protéines 22g ; sel 0,05g.

GOMA-YA

Elevée au rang d'art véritable, cette philosophie est unanimement reconnue par les chefs japonais qui savent plus que tout apprécier et faire partager le bon goût de la tradition.
Nec plus ultra, avec GOMAYA, le sésame prend une nouvelle dimension faite de plaisir gustatif intense et exceptionnel.
Découvrez toute la richesse de produits de qualité supérieure élaborés dans le plus pur respect de la tradition, à la main et selon une méthode 100% naturelle.
Une recette faite de rigueur et de sélection des meilleures graines de sésame du Japon, pour une saveur forte et une émotion unique.