Hon Mirin Shippou Sake-Kasu-dori-shoshu-jikomi

Name: Hon Mirin Shippou Sake-Kasu-dori-shoshu-jikomi
Brand: YONEDA SHUZO
SKU: NISYSB2
Price: 31.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Ref : NISYSB2

31,00 €

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43,06 € / L

Unser Handwerker Brasseur Yoneda Shuzo macht seit mehr als einem Jahrhundert ein außergewöhnliches Mirin. Die Besonderheit dieses Mirins liegt in der Tatsache, dass es aus klebrigem Reis hergestellt ist, den mangelhaften glutlichen Reis und der Shochu-Lees.

Diese Weels, destilliert durch traditionelle atmosphärische Destillation (Dampfkorb) und der Qualität von Malz-Reis, vertrauten dieses Mirin ein einzigartiger, reicher und tiefer Geschmack an.

Dieses traditionelle Mirin, völlig handwerker, ohne Zusatzstoff, nicht sterilisiert, ist lang gealtert.

Sirupy-Konsistenz, sportlich ein bernsteinfarbenes Kleid, dieses Mirin überrascht mit seinen bewaldeten Aromen, Humus, Kakao, Vanille, trockener Aprikose, Honig, Zuckerrohrsaft, Ahorn, blondem Zucker, Leder.

Der Mund ist Kakao, Kaffee, blonde Zuckersirup, Vanille, Karamell, Sorre von altem braunem Rum.

Unsere perfekten Vereinbarungen : Es wird empfohlen für Fleischgerichte (Spiel, Bürger, Dämt) und Fisch, da es den Gerüchen und Aromen dank des reichen und komplexen Aromas weich macht, der von SHUCHU-Lees abgeleitet ist.

Seine natürliche Süße ist perfekt für Früchte oder Obstsalate von Pan-Herd.

Kleine Grundrezepte:

● Teriyaki-Sauce : 1 Volumen von Mirin, 1 Volumen Sojasauce, fügen Sie ein kleines Stück Kombu-Alga-Rehhydratisiertes und einweichen Sie eine Nacht hinzu.
Reduzieren Sie die Sauce eines Dritten und bedecken Sie einen gegrillten Hühnerschneider.

● Fleischcreme-Sauce und gegrillte Fische: 1 Löffel mit Mirin Cup, 100 ml frischer Sahne, 1/2 Esslöffel Sojasauce.

Technische Daten

Herkunft: Shimane, Japon
Gewicht: 720 ml net
Klimaanlage: Bouteille en verre
Zutaten: riz gluant, lies de shochu (alcool de riz distillé), riz malté
Erhaltung: à l'abri de la lumière et de la chaleur
Ernährungswerte: Pour 100 ml : énergie 211 kcal (890 kJ) ; matières grasses <0,7g, dont acides gras saturés <0,01g ; glucides 34,7g, dont sucres 34,7g ; protéines 0,7g ; sel <0,01g.
Qualität: sans additif
Volumen aus reinem Alkohol: 12%
Empfehlung: L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION. LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISEES PENDANT LA GROSSESSE, MEME EN FAIBLE QUANTITE, PEUT AVOIR DES CONSEQUENCES GRAVES POUR LA SANTE DE L’ENFANT. LA VENTE D'ALCOOL EST INTERDITE AUX MINEURS DE MOINS DE 18 ANS

YONEDA SHUZO