Gewürzte Sesamöl Goma ra-yu

Name: Gewürzte Sesamöl Goma ra-yu
Brand: YAMADA SEIYU
SKU: NISYS30
Price: 11.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

Ref : NISYS30

11,00 €

Tax Included

183,33 € / Kg

Unser Handwerker, Yamada Seiyu, in Kyoto, ist eines der berühmtesten Häuser in Japan, in der Nähe von Gastronomie, in Bezug auf Produkte Sesam.

Es dauerte mehr als sieben Jahre harte Arbeit, um dieses würzige und köstliche Ra-yu-Öl zu schaffen.
Dieses Ra-yu besteht aus einem ersten Druck-Sesamöl und verziert mit einer seltenen Vielfalt japanischer Paprika, dem Geschmack des Gemüses und Ingwers.
Das Ergebnis ist nicht nur würzig und rot, sondern auch aromatisch, reich und lecker.

Unsere perfekten Vereinbarungen : Dieses Öl eignet sich besonders für Gyoza, aber auch wie der Endgarten für gesprungene, chinesische Vinaigetten, Salate, Ramennudeln usw.
Ein Tropfen wird den Geschmack verbessern!

Technische Daten

Origine: Kyoto, Japon
Gewicht: 60 g net
Conditionnement: Flacon en verre
Ingrédients: 60g
huile de sésame, piment rouge, cébette, gingembre, sansho (zanthoxylum piperitum), cannelle, anis étoilé, zeste de mandarine mikan
Conservation: à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
Substance(s) allergène(s): sésame
Valeurs nutritionnelles: Pour 100 g : énergie 898 kcal (3694 kJ) ; matières grasses 99,8g, dont acides gras saturés 14,49g ; glucides <0,1g, dont sucres <0,2g ; protéines <0,5g ; sel <0,01g.

YAMADA SEIYU

Petit artisan...

Depuis trois générations, la famille Yamada Seiyu a construit sa renommée à travers le Japon grâce à ses produits issus des meilleures graines de sésame et élaborés dans le plus pur respect de la tradition.

Une tradition préservée qui maintient depuis toujours Yamada Seiyu au rang d'artisan d'exception, avec seulement onze employés, tous maîtres artisans du travail du sésame.

... grande renommée

Sélectionner le sésame avec rigueur, savoir prendre son temps, travailler avec une minutie extrême... Ces trois exigences font la force, la qualité et l'authenticité de Yamada Seiyu, dont les produits sont distribués dans les épiceries fines et les grands magasins les plus réputés du Japon.

Sésame : une élaboration manuelle et naturelle qui prend son temps

Les produits Yamada Seiyu sont élaborés sans aucun additif à partir de sésame d'importation rigoureusement sélectionné ou de sésame domestique, plus rare, cultivé par la société Yamada Seiyu elle-même. Etape par étape, les maîtres artisans Yamada Seiyu travaillent les graines à la main selon une méthode ancestrale. De longues semaines sont nécessaires pour griller les graines au four à bois, les presser, laver l'huile, la purifier puis, enfin, la filtrer pour obtenir une belle huile de sésame dorée recherchée par les plus fins connaisseurs.