Riza Akitakomachi - brend Kyodori -

Sve o kuhanju pirinča Kliknite na tab "Dokumenti za preuzimanje" (PDF fajl)

Akitakomachi riža, koja se uzgaja u samom srcu prefekture Akita, je premium riža, prilično bliska koshihikari.
Veoma je cijenjen u Japanu zbog svog slatkog, mekog i ukusnog ukusa.
Ovo je savršen pirinač za suši, onigiri ili jednostavno za konzumiranje kao dodatak vašim jelima.

Akitakomachi je manji i lakši u ukusu od drugih vrsta riže. Sjemenke su mesnate i imaju bolju bradu od koshihikarija, a riža ima lep sjaj nakon kuhanja. Kao i sav japanski pirinač, ukusno je i svježe kuhano i hladno. Ime mu je Ono Komachi, rođen u Akiti i predstavnik prefekture.