Akitakomachi Rice - Kyodori Brand -

Να γνωρίζουν τα πάντα για το μαγείρεμα του ρυζιού σας : Κάντε κλικ στην καρτέλα "Έγγραφα για λήψη" (αρχείο PDF)

Το ρύζι Akitakomachi, που καλλιεργείται στην καρδιά του νομού Ακίτα, είναι ένα premium ρύζι, αρκετά κοντά στο Κοσιχίκη.
Εκτιμάται πολύ στην Ιαπωνία για τα καλσόν του, το μαλακό του, τη γεύση του.
Είναι ένα τέλειο ρύζι για την κατασκευή σούσι, onigiri ή απλά για κατανάλωση όπως συνοδεύεται από τα πιάτα σας.

Το ρύζι Akitakomachi είναι μικρότερο και ελαφρύτερο από άλλες ποικιλίες ρυζιού. Οι κόκκοι είναι σαρκώδεις και έχουν μια καλύτερη μάσκα από το Κοσιχίκη και το ρύζι έχει μια όμορφη λάμψη μετά το μαγείρεμα. Όπως όλα τα ιαπωνικά ρύζι, είναι νόστιμο τόσο φρεσκοκομμένο όσο και κρύο. Φέρνει το όνομα του Ono Komachi, που γεννήθηκε στην Ακίτα και τον Αντιπρόσωπο του Νομού.