Akitakomachi rýže - značka kyodori -

Vědět vše o vaření rýže : Klikněte na kartu "Dokumenty ke stažení" (soubor PDF)

Akitakomachi rýže, pěstovaná v srdci prefektury Akity, je prémiová rýže, dost blízko k Koshihikari.
Je velmi oceňován v Japonsku pro jeho punčocháče, jeho měkký, jeho chuť.
Je to dokonalá rýže pro výrobu sushi, onigiri nebo jednoduše pro spotřebu, jak je doprovázeno svými pokrmy.

Akitakomachi rýže je menší a lehčí než jiné odrůdy rýžů. Zrna jsou masité a mají lepší žvýkačky než Koshihikari, a rýže má po vaření krásný lesk. Stejně jako všechna japonská rýže je lahodná jak čerstvě vařená a zima. Nese jméno Ono Komachi, narozen v Akitě a zástupce prefektury.