Miso Doubbanjiang lyofiliserad

Vår hantverkare skapade sin miso i vägen för Doubanjiang för att få rika och koncentrerade smaker i Umami. Denna miso är inrymt hem utan tillsats och kombinerar de tre nyckelord som lockar uppmärksamhet: "Hälsosam, säker och naturlig".

Dess egenskaper:

● Innehåller en välbalanserad mängd näringsämnen som är nödvändiga för hälsan utan att använda tillsatser.

● Eftersom det är naturligt bryggt, har den en rik arom och en rik och djup smak.

● Denna miso, för mer praktisk erbjuds här frystorkad.

Denna Miso Doubbanjiang lyofiliserad är ett koncentrat av rika smaker: kraftfulla fermenterade anteckningar, chili och perfekt balanserat salt, fruktiga beröringar. Detta pulver passar perfekt för gyoza fyllning, marinader, majonnäs, smör, ganaches, ett kryddigt monterat smör ... som det kommer att förbättra skalen, kött tartars eller fisk, grillad fisk, grillad bläckfisk, Calamar till Plancha, Kycklingvingar ...