Miso Doubanjiang Lyofilizovaný

Name: Miso Doubanjiang Lyofilizovaný
SKU: NISYMJ004-S
Price: 11.80 EUR
Availability: InStock

Ref : NISYMJ004-S

11,80 €

Tax Included

59,00 € / Kg

Doubanjiang nebo Tokbanjiang je pikantní koření vyrobený z fermentované fazole a chilli buničiny a chilli. To představuje hřbetní páteř mnoha čínských jídel. Je široce používán v kuchyni Sichuan.

Doubanjiang se považuje za plný umami příchutě (chutné). Fermentace vytváří komplexní chuť, slané a zemité, což dává hloubku všem receptům, které ji obsahují.

Popis
Detaily produktu

Náš řemeslník vytvořil jeho Miso v cestě Doubanjianga, aby se dostal bohaté a koncentrované příchutě v Umami. Tento Miso je umístěn domovem bez doplňkové látky a kombinuje tři klíčová slova, která přitahují pozornost: "Zdravé, bezpečné a přirozené".

Jeho vlastnosti:

● Obsahuje dobře vyvážené množství živin nezbytných pro zdraví bez použití přísad.

● Jak je přirozeně vařené, má bohatou vůni a bohatou a hlubokou chuť.

● Toto MISO, pro větší praktičnost zde je nabídnuto zmrazené.

Tento Miso Doubanjiang lyofilizovaný je koncentrát bohatých příchutí: Výkonné fermentované poznámky, chilli a dokonale vyvážené soli, ovocné doteky. Tento prášek se dokonale zapadne pro gyoza nádivkou, marinády, majonézu, máslo, ganaches, pikantní montované máslo ... Jak to bude posílit mušle, masové tatarty nebo ryby, grilované ryby, grilované chobotnice, Calamar to Plancha, kuřecí křidélka ...

Parametry

Původu: Nagano, Japonsko
Klimatizace: 10 kg kovové krabice, sáček Kraft v 1 kg a 200g
Přísady: červená paprika, sójová pasta (sója, rýže, sůl), sůl, aspergillus oryza
Zachování: chráněné od světla, tepla a vlhkosti