ONOJIN é uma cervejaria fundada em 1912 que continua a produzir miso e shoyu em Tango, na prefeitura de Quioto. Preservando os métodos tradicionais desde a sua criação, integram novas ideias que antecipam as tendências para oferecer produtos deliciosos. Os seus produtos, elaborados a partir de ingredientes colhidos em Tango, permitem-lhe descobrir a riqueza do ambiente natural da região de Tango.
