A família Kaginushi, pescadores de geração em geração, aproveita o inverno, época baixa, para fabricar churrasqueiras em terra de diatomáceas.
Fundada em 1932, a atividade de inverno era inicialmente dedicada à produção de tijolos e azulejos tradicionais, antes de se especializar a partir de 1953, em colaboração com a Insolite Industry Co., Ltd., em tijolos de terra de diatomáceas de Suzu. Tornando-se Kaginushi Industry Co., LTD em 1961, a empresa concentra-se em tijolos refratários isolantes, produtos em terra de diatomáceas e azulejos de Noto, e conta hoje com 25 funcionários sob a direção de Sunao Kaginushi e a presidência de Tetsu Kaginushi.
