Hakodate Beikoku, inicialmente uma cooperativa alimentar fundada em 1951 para garantir um abastecimento estável de arroz no sul de Hokkaido, foi reestruturada em 1956 para se tornar Hakodate Beikoku Co., Ltd., especializada no polimento e comercialização de arroz de terroir.
A empresa é reconhecida pela qualidade das suas produções, nomeadamente as reconhecidas variedades Yumepirika, Fukkurinko e Nanatsuboshi, e distingue-se por uma política de rastreabilidade e qualidade que garante arrozes conformes com as normas europeias.
