Les Produits de la Marque KAMEBISHI YA

Sabores japoneses ontem a hoje

A casa Kamebishi-Ya nasceu em 1753, criada por um senhor, ex-samurai, geral do Príncipe Imperial Ikoma da região Ako (atual prefeitura de hyogo).

É o único no mundo que perpetua permanentemente o método tradicional do "Mushiro Kôji" e continua a transmitir seus segredos de fabricação oralmente, da geração à geração.

O Mushiro Kôji significa que a fabricação de Kôni é feita em matte de palha de arroz e bambu. Hoje, o Okada San Girl e a mãe, a 16ª e a 17ª geração, perpetuate tradição, dentro do distrito de Hikerta, cidade de Higashi-Kagawa, Prefeitura de Kagawa, Nordeste da Ilha de Shikoku. Um método tradicional de fermentação e trabalho de artesanato puro: Tais são o gosto excepcional dos molhos de soja Kamebishi, feitos de sementes de soja finalmente selecionadas e pacientemente envelhecidas em barris de cedro.

A Molhos de soja Kamebishi são todos feitos de vintages de Milli: 2 anos, 3 anos, 5 anos, 10 anos, 20 anos e 38 anos de maturação. Esses grandes molhos de soja vintage são aromas excepcionais e complexos, com um perfume poderoso, com textura aveludada. Sublime-los por encostá-los em nosso copos e nosso garrafas de serviço A fim de enriquecer sua experiência japonesa graças à nossa seleção de Pratos japoneses.

Oferecer os molhos de soja da casa kamebishi em presente Seus entes queridos com nossos molhos de CDE sauces.