Soja Shoyu 20 anos de idade

Name: Soja Shoyu 20 anos de idade
Brand: KAMEBISHI YA
SKU: NISSK26
Price: 85.00 EUR
Availability: InStock

Ref: NISSK26

85,00 €

Imposto incluído

1 545,45 € / L

Muito rico em umami, este molho de soja Misturas autênticas sorty aromas de tabaco e folhas de soja.

Você ficará surpreso com o poder, suas notas ligeiramente fumadas e grelhadas.
O fim da boca vai deixar o lugar para as notas woody de Cedarkers.
Este molho é bastante grosso, cremoso, cheio de arredondamento. A soja está muito presente.

Muito raro, este produto é para conhecedores reais.

Nossos acordos perfeitos : Para tentar em seu sashimi de Saint-Jacques, Dorade, Turbot, Bar ou, atipicamente, em um sorvete com chocolate escuro ou uma manga madura e fresca.

Folha de dados

Origem: Kagawa, Japão
Brewer: KAMEBISHI YA
Variedade: Grand Cru
Peso: 55 ml líquido
Condicionado: Garrafa de vidro
Ingredientes: água, sementes de soja, trigo, sal de marinheiro
Conservação: idealmente na geladeira
Substância Alergênica (s): soja
trigo
Valores nutricionais: Por 100 g: energia 136 kcal (578 kJ); gordura

KAMEBISHI YA

A casa Kamebishi-Ya nasceu em 1753, criada por um senhor, ex-samurai, geral do Príncipe Imperial Ikoma da região Ako (atual prefeitura de hyogo).

É o único no mundo que perpetua permanentemente o método tradicional do "Mushiro Kôji" e continua a transmitir seus segredos de fabricação oralmente, da geração à geração.

O Mushiro Kôji significa que a fabricação de Kôni é feita em matte de palha de arroz e bambu. Hoje, o Okada San Girl e a mãe, a 16ª e a 17ª geração, perpetuate tradição, dentro do distrito de Hikerta, cidade de Higashi-Kagawa, Prefeitura de Kagawa, Nordeste da Ilha de Shikoku. Um método tradicional de fermentação e trabalho de artesanato puro: Tais são o gosto excepcional dos molhos de soja Kamebishi, feitos de sementes de soja finalmente selecionadas e pacientemente envelhecidas em barris de cedro.

A Molhos de soja Kamebishi são todos feitos de vintages de Milli: 2 anos, 3 anos, 5 anos, 10 anos, 20 anos e 38 anos de maturação. Esses grandes molhos de soja vintage são aromas excepcionais e complexos, com um perfume poderoso, com textura aveludada. Sublime-los por encostá-los em nosso copos e nosso garrafas de serviço A fim de enriquecer sua experiência japonesa graças à nossa seleção de Pratos japoneses.

Oferecer os molhos de soja da casa kamebishi em presente Seus entes queridos com nossos molhos de CDE sauces.