Les produits de la marque KAMEBISHI YA

Japanske smaker i går til i dag

Huset Kamebishi-Ya ble født i 1753, skapt av en Herre, tidligere Samurai, general for den keiserlige prinsens Ikoma i AKO-regionen (nåværende Hyogo Prefecture).

Det er den eneste i verden å permanent følge den tradisjonelle metoden for "Mushiro Kôji" og fortsetter å overføre sine produksjonshemmeligheter oralt, fra generasjon til generasjon.

Mushiro Kôji betyr at produksjonen av Kôji er laget på matt av ris halm og bambus. I dag, Okada San Girl og mor, 16. og 17. generasjon, fortsetter tradisjonen, i Hikerta-distriktet, byen Higashi-Kagawa, Kagawa Prefecture, nordøst for Shikoku Island. En tradisjonell gjæringsmetode og rent håndverksarbeid: Slik er den eksepsjonelle smaken av kamebishi soyasaus, laget av soyafrø til slutt valgt og tålmodig i Cedar Barrels.

Den Soyasaus Kamebishi er alle laget av Milli Vintages: 2 år, 3 år, 5 år, 10 år, 20 år og 38 års modning. Disse flotte vintage soyasausene er eksepsjonelle, komplekse aromaer, med en kraftig duft, med fløyelsaktig tekstur. Sublime dem med skråner dem i vår kopper og vår Serviceflasker For å berike din japanske opplevelse takket være vårt utvalg av Japanske retter.

Tilbyr soyasårene i Kamebishi-huset i gave Dine kjære med våre CDE-sauser soya.