Les Produits de la Marque KAMEBISHI YA

Japonski okusi včeraj do danes

Hiša Kamebishi-Ya se je rodila leta 1753, ki jo je ustvaril Gospod, nekdanji Samurai, general Imperialni princ IKOMA AKO regije (sedanje prefektura Hyogo).

To je edini na svetu, da trajno ohranja tradicionalno metodo "mushiro kôji" in še naprej prenaša svoje proizvodne skrivnosti ustno, od generacije do generacije.

Mushiro Kôji pomeni, da je proizvodnja Kôji narejena na mat riževe slame in bambusa. Danes, Okada San Girl in Mama, 16. in 17. generacija, ohranjanje tradicije, v okrožju Higashi, mesto Higashi-Kagawa, KAGAWA prefektura, severovzhodno od Shikoku Island. Tradicionalna metoda fermentacije in čisto obrtna dela: Takšna so izjemen okus Kamebisši sojine omake, narejenih iz sojinih semen, ki so bile končno izbrane in potrpežljivo starale v Cedarskih sodih.

0 Soje omake Kamebishi so narejeni iz Millija letinov: 2 leti, 3 leta, 5 let, 10 let, 20 let in 38 let zorenja. Te velike vintage sojine omake so izjemne, kompleksne arome, z močnim vonjem, z žametno teksturo. Jih vzburijo z našo skodelice in naš Steklenice za storitve Da bi obogatili svoje japonske izkušnje, zahvaljujoč izbor Japonske jedi.

Ponujajo soje omake kamebishi hiše v darilo Vaše ljubljene z našimi CDE omakami soje.