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Groselha ou mar uvas Umibudo Puchipuchi

(3 reviews)

À partir de 7,85 €

196,25 € / Kg

Groselha ou mar uvas Umibudo Puchipuchi

7,85 €

(3 reviews)

196,25 € / Kg

Groselha ou mar uvas Umibudo Puchipuchi

Uvas do mar Umibudo

Umibudo (uvas do mar literalmente em japonês) é uma espécie de algas verdes em forma de cluster verde. Aquele que oferecemos é alto e colhido em uma água do mar muito rico em minerais, desenhado de 612 m de profundidade no oceano perto de Kumejima. A qualidade do umibudo que selecionamos é muito...

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Groselha ou mar uvas Umibudo Puchipuchi

Uvas do mar Umibudo

Umibudo (uvas do mar literalmente em japonês) é uma espécie de algas verdes em forma de cluster verde. Aquele que oferecemos é alto e colhido em uma água do mar muito rico em minerais, desenhado de 612 m de profundidade no oceano perto de Kumejima. A qualidade do umibudo que selecionamos é muito...

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Praz para cozinhar hinode ryorishu

(1 review)

5,30 €

13,09 € / L

Praz para cozinhar hinode ryorishu

5,30 €

(1 review)

13,09 € / L

Praz para cozinhar hinode ryorishu

Osso malar

O cozinhar saké, constitutivo do sabor de molhos e marinadas e sopas, cozinhar vapor (frutos do mar), salteado ... é muito importante na culinária japonesa. É essencial que no Japão elimine odores, a gosto e adicione umami a pratos e traga sabor e fofo ao contrário dos assentos bebendo, ele tem um teor de álcool inferior,...

5,30 €

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Praz para cozinhar hinode ryorishu

Osso malar

O cozinhar saké, constitutivo do sabor de molhos e marinadas e sopas, cozinhar vapor (frutos do mar), salteado ... é muito importante na culinária japonesa. É essencial que no Japão elimine odores, a gosto e adicione umami a pratos e traga sabor e fofo ao contrário dos assentos bebendo, ele tem um teor de álcool inferior,...

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Arroz fukkurinko de Hokkaido hakodate beikoku

(14 reviews)

À partir de 9,95 €

9,95 € / Kg

Arroz fukkurinko de Hokkaido hakodate beikoku

9,95 €

(14 reviews)

9,95 € / Kg

Arroz fukkurinko de Hokkaido hakodate beikoku

Arroz

O Fukkurinko é uma variedade de arroz desenvolvido no sul da ilha de Hokkaido, que é caracterizada por seu sabor doce e saboroso, e sua textura macia, um brilho vazando e um bom pegajoso. Este arroz, delicioso com um teor de amilose inferior (mais pegajoso) é perfeito para sushi, onigiri, pratos de peixe ... para garantir...

9,95 €

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Arroz fukkurinko de Hokkaido hakodate beikoku

Arroz

O Fukkurinko é uma variedade de arroz desenvolvido no sul da ilha de Hokkaido, que é caracterizada por seu sabor doce e saboroso, e sua textura macia, um brilho vazando e um bom pegajoso. Este arroz, delicioso com um teor de amilose inferior (mais pegajoso) é perfeito para sushi, onigiri, pratos de peixe ... para garantir...

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Shiitake jumbo

(1 review)

À partir de 193,00 €

193,00 € / Kg

Shiitake jumbo

193,00 €

(1 review)

193,00 € / Kg

Shiitake jumbo

Shiitake & Japanese Cogumelos

Nosso shiitakés São verdadeiras lentinas de carvalho, cultivadas exclusivamente na floresta, em troncos de carvalho, no meio da natureza. Aromaticamente e com bom gosto, eles não têm nada a ver com os shiitakes cultivados em compostagem (90% dos shiitakes no mercado).

193,00 €

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Shiitake jumbo

Shiitake & Japanese Cogumelos

Nosso shiitakés São verdadeiras lentinas de carvalho, cultivadas exclusivamente na floresta, em troncos de carvalho, no meio da natureza. Aromaticamente e com bom gosto, eles não têm nada a ver com os shiitakes cultivados em compostagem (90% dos shiitakes no mercado).

193,00 €

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Tsukudani de nori

(1 review)

À partir de 6,50 €

81,25 € / Kg

Tsukudani de nori

6,50 €

(1 review)

81,25 € / Kg

Tsukudani de nori

A tsukudani É uma preparação culinária, com base em algas marinhas ou frutos do mar, peixe, crustáceo, carne ou vegetal que tem sido muito ferido, confitando, em um molho doce e salgado, geralmente com molho de soja, açúcar, mirin.

6,50 €

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Tsukudani de nori

A tsukudani É uma preparação culinária, com base em algas marinhas ou frutos do mar, peixe, crustáceo, carne ou vegetal que tem sido muito ferido, confitando, em um molho doce e salgado, geralmente com molho de soja, açúcar, mirin.

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Sushi nori natureza algas matsu superior

Nori Sushi Alga Nature Matsu Superior 50 folhas

(5 reviews)

À partir de 8,60 €

286,67 € / Kg

Nori Sushi Alga Nature Matsu Superior 50 folhas

8,60 €

(5 reviews)

286,67 € / Kg

Nori Sushi Alga Nature Matsu Superior 50 folhas

Nori

Nosso artesão Marutoku Nori passou a mestrado na produção desses Nori Desde 1949 em Hiroshima.

8,60 €

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Nori Sushi Alga Nature Matsu Superior 50 folhas

Nori

Nosso artesão Marutoku Nori passou a mestrado na produção desses Nori Desde 1949 em Hiroshima.

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Yuzu latido em microlette

(2 reviews)

À partir de 14,50 €

145,00 € / Kg

Yuzu latido em microlette

14,50 €

(2 reviews)

145,00 € / Kg

Yuzu latido em microlette

Pós cítricos

Estes flocos de casca de yuzu São particularmente recomendados para perfume brioches, pão, cookies, misturas de especiarias, chá, açúcar, ganaches, molhos ...

14,50 €

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Yuzu latido em microlette

Pós cítricos

Estes flocos de casca de yuzu São particularmente recomendados para perfume brioches, pão, cookies, misturas de especiarias, chá, açúcar, ganaches, molhos ...

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Molho de soja 34 anos

123,20 €-20%

154,00 €

2 240,00 € / L

Molho de soja 34 anos

123,20 €-20%2 240,00 € / L154,00 €

Molho de soja 34 anos

Molho de shoyu

É uma molho de soja Muito grande, excepcional, fruto de longo e domínio do refinamento. O produto é raro e único. Muito poucas garrafas estão disponíveis.

123,20 €-20%2 240,00 € / L154,00 €

Molho de soja 34 anos

Molho de shoyu

É uma molho de soja Muito grande, excepcional, fruto de longo e domínio do refinamento. O produto é raro e único. Muito poucas garrafas estão disponíveis.

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Óleo de gergelim premium assado houjyun

(5 reviews)

41,15 €

24,94 € / Kg

Óleo de gergelim premium assado houjyun

41,15 €

(5 reviews)

24,94 € / Kg

Óleo de gergelim premium assado houjyun

Óleo de gergelim

A oleo do Sesame Roasted Houjyun é um óleo premium, Grand Cru.

41,15 €

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Arrow-raiz Hon'kuzu amido

(2 reviews)

À partir de 6,25 €

125,00 € / Kg

Arrow-raiz Hon'kuzu amido

6,25 €

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125,00 € / Kg

Arrow-raiz Hon'kuzu amido

Agar-Agar & Hon'kuzu

Yoshino hon'kuzu (Maranta Arrow-Root) é o máximo no amido usado na culinária japonesa, bem como preparações salgadas e doce.

6,25 €

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Arrow-raiz Hon'kuzu amido

Agar-Agar & Hon'kuzu

Yoshino hon'kuzu (Maranta Arrow-Root) é o máximo no amido usado na culinária japonesa, bem como preparações salgadas e doce.

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Shiro Koshian Branco Bean Anko Pasta

11,70 €

23,40 € / Kg

Shiro Koshian Branco Bean Anko Pasta

11,70 €23,40 € / Kg

Shiro Koshian Branco Bean Anko Pasta

Citrus & Frutas

O feijão branco Pasta Shiro Koshian é muito popular, no Japão, para a fabricação de bolos ou chocolates.

11,70 €23,40 € / Kg

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Citrus & Frutas

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Pasta Premium de Hon'wasabi

(19 reviews)

3,05 €

72,62 € / Kg

Pasta Premium de Hon'wasabi

3,05 €

(19 reviews)

72,62 € / Kg

Pasta Premium de Hon'wasabi

Wasabi

A massa contém pequenos pedaços de caules e raiz de wasabi Esta pasta de wasabi é elaborada a partir de verdadeiro wasabi, raiz, caule e folha. A massa é rica em hastes marcantes trazendo um lado gourmet e crocante. Nossa pasta Wasabi é muito mais poderosa, mais perfumada e mais provada do que todas as outras massas de wasabi no...

3,05 €

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72,62 € / Kg

Pasta Premium de Hon'wasabi

Wasabi

A massa contém pequenos pedaços de caules e raiz de wasabi Esta pasta de wasabi é elaborada a partir de verdadeiro wasabi, raiz, caule e folha. A massa é rica em hastes marcantes trazendo um lado gourmet e crocante. Nossa pasta Wasabi é muito mais poderosa, mais perfumada e mais provada do que todas as outras massas de wasabi no...

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Sementes de gergelim torrefied sabor yuzu kosho

À partir de 33,30 €

33,30 € / Kg

Sementes de gergelim torrefied sabor yuzu kosho

33,30 €33,30 € / Kg

Sementes de gergelim torrefied sabor yuzu kosho

Sementes de gergelim

Yuzu kosho é um condimento essencial em cada cozinha japonesa. Feito de pimenta verde ou vermelha, casca de yuzu, suco de yuzu e sal, ele levanta omeletas, peixe grelhado e carnes, carpaccios de carne de marisco ou peixe, caldos.

33,30 €33,30 € / Kg

Sementes de gergelim torrefied sabor yuzu kosho

Sementes de gergelim

Yuzu kosho é um condimento essencial em cada cozinha japonesa. Feito de pimenta verde ou vermelha, casca de yuzu, suco de yuzu e sal, ele levanta omeletas, peixe grelhado e carnes, carpaccios de carne de marisco ou peixe, caldos.

33,30 €33,30 € / Kg

novo

177,00 €

177,00 € / Par Kilo

novo

177,00 €177,00 € / Par Kilo

novo

Sakura & Sakura Flores

Esta massa da flor de cerejeira Sakura é doce, sem adicionar sal ou vinagre. Retém as qualidades aromáticas e de gosto das flores. Muito concentrado, é importante dose com cuidado. A flor de cerejeira sakura desenvolve deliciosas notas doces e florais de Amandon. As aplicações são múltiplas: sorvete, bávaro, dessert cremes, bolinhos de amêndoa, raios e outros repolhos, molhos...

177,00 €177,00 € / Par Kilo

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Sakura & Sakura Flores

Esta massa da flor de cerejeira Sakura é doce, sem adicionar sal ou vinagre. Retém as qualidades aromáticas e de gosto das flores. Muito concentrado, é importante dose com cuidado. A flor de cerejeira sakura desenvolve deliciosas notas doces e florais de Amandon. As aplicações são múltiplas: sorvete, bávaro, dessert cremes, bolinhos de amêndoa, raios e outros repolhos, molhos...

177,00 €177,00 € / Par Kilo

Nigori Premium não filtrado Nigori Rice Vinagre 360 ml

Vinagre de arroz Nigori premium não filtrado 360 ml

15,95 €

Vinagre de arroz Nigori premium não filtrado 360 ml

15,95 €

Vinagre de arroz Nigori premium não filtrado 360 ml

Vinagre de arroz

O vinagre de arroz Nigori é um grande vintage, raro no Japão, um verdadeiro sabor de vida e não filtrado por 300 anos. O vinagre Nigori é um vinagre de arroz puro não filtrado que retém intencionalmente altos níveis de acetobacter (bactérias acéticas), enzimas de cozinhas e aminoácidos. Como o nigori-sake japonês (Saké não qualificado), ele oferece um perfil aromático sem precedentes, onde o...

15,95 €

Vinagre de arroz Nigori premium não filtrado 360 ml

Vinagre de arroz

O vinagre de arroz Nigori é um grande vintage, raro no Japão, um verdadeiro sabor de vida e não filtrado por 300 anos. O vinagre Nigori é um vinagre de arroz puro não filtrado que retém intencionalmente altos níveis de acetobacter (bactérias acéticas), enzimas de cozinhas e aminoácidos. Como o nigori-sake japonês (Saké não qualificado), ele oferece um perfil aromático sem precedentes, onde o...

15,95 €

Kizami nori 15g líquido

(2 reviews)

5,85 €

390,00 € / Kg

Kizami nori 15g líquido

5,85 €

(2 reviews)

390,00 € / Kg

Kizami nori 15g líquido

Nori

O Kizami Nori é uma alga que foi grelhada e finamente esculpida em lamellays de 0,5 a 1,5 mm de largura. O Kizami Nori é, portanto, minado Nori. Natureza e desafocado, é perfeito para guardar seus pratos. Tem uma textura crocante muito agradável. O Kizami Nori é feito de algas com sabor intenso, muito aromático e brilhante,...

5,85 €

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Nori

O Kizami Nori é uma alga que foi grelhada e finamente esculpida em lamellays de 0,5 a 1,5 mm de largura. O Kizami Nori é, portanto, minado Nori. Natureza e desafocado, é perfeito para guardar seus pratos. Tem uma textura crocante muito agradável. O Kizami Nori é feito de algas com sabor intenso, muito aromático e brilhante,...

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Adetsuya udon 200g

(3 reviews)

2,85 €

14,25 € / Kg

Adetsuya udon 200g

2,85 €

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14,25 € / Kg

Adetsuya udon 200g

Udon

Udon são macarrão macio japonês com base na farinha de trigo, água e sal, geralmente servidos em um caldo simples baseado em Dashi. Eles tradicionalmente esportam uma cor branca. Esta é uma das refeições populares mais populares do Japão. Udon são mais espessos que soba para trigo mourisco. Sua espessura geralmente varia de dois a quatro milímetros. Eles podem ser...

2,85 €

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Adetsuya udon 200g

Udon

Udon são macarrão macio japonês com base na farinha de trigo, água e sal, geralmente servidos em um caldo simples baseado em Dashi. Eles tradicionalmente esportam uma cor branca. Esta é uma das refeições populares mais populares do Japão. Udon são mais espessos que soba para trigo mourisco. Sua espessura geralmente varia de dois a quatro milímetros. Eles podem ser...

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Niboshi atsukezuri

À partir de 65,00 €

65,00 € / Kg

Niboshi atsukezuri

65,00 €65,00 € / Kg

Niboshi atsukezuri

Dashi

Niboshi é um peixe pequeno seco, na maioria das vezes bebês sardinhas (mais precisamente japonês ou anchovas japonesas ou katakuchi-iwashi, mas também ma-iwashi ou sardinhas).

65,00 €65,00 € / Kg

Niboshi atsukezuri

Dashi

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65,00 €65,00 € / Kg

Flores de cerejeira salgadas 5 mm haste

15,05 €

Flores de cerejeira salgadas 5 mm haste

15,05 €

Flores de cerejeira salgadas 5 mm haste

Flores e folhas

Poética e filosófica, a flor de cerejeira Sakura é a identidade e símbolo do governo japonês desde o período de Nara (710-794). Flor Nacional do Japão, a Flor de Cerejeira de Sakura - representa um período de renovação e otimismo. As fichas de Rose Mark no final do inverno e significam o começo da primavera. Devido à sua floração rápida, as flores de cerejeira também simbolizam o...

15,05 €

Flores de cerejeira salgadas 5 mm haste

Flores e folhas

Poética e filosófica, a flor de cerejeira Sakura é a identidade e símbolo do governo japonês desde o período de Nara (710-794). Flor Nacional do Japão, a Flor de Cerejeira de Sakura - representa um período de renovação e otimismo. As fichas de Rose Mark no final do inverno e significam o começo da primavera. Devido à sua floração rápida, as flores de cerejeira também simbolizam o...

15,05 €

ARROZ KOSHIHIKARI DE NIIGATA - Kyodori Brand -

(6 reviews)

À partir de 89,00 €

8,90 € / Kg

ARROZ KOSHIHIKARI DE NIIGATA - Kyodori Brand -

89,00 €

(6 reviews)

8,90 € / Kg

ARROZ KOSHIHIKARI DE NIIGATA - Kyodori Brand -

Arroz branco

O arroz japonês é comparável a qualquer outro. Excelência, em arroz, diz no Japão, é ou descoberta na região de Niigata. Desde o final da década de 1950, o arroz Koshihikari tornou-se emblemático da Prefeitura de Niigata no Japão. Sua cultura se tornou preponderante por seu gosto e qualidades aromáticas. O arroz Koshihikari é um...

89,00 €

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Arroz branco

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89,00 €

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Tempero Umami-tão cevada e trufa

(3 reviews)

À partir de 12,80 €

182,86 € / Kg

Tempero Umami-tão cevada e trufa

12,80 €

(3 reviews)

182,86 € / Kg

Tempero Umami-tão cevada e trufa

Temperos de pó

Este tempero da miséria de cevada envelhecida e seca com qualidade intacta. O Miso Barley é de um condimento fermentado feito de cevada, uma singularidade que diferencia de outros produtos MISO e tem muito a ver com a cidade onde é baseado, Miyakonojyo, na prefeitura de Miyazaki, uma região fortemente influenciado pelas montanhas de Kirishima e as...

12,80 €

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Tempero Umami-tão cevada e trufa

Temperos de pó

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12,80 €

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Nori Grelhado ALGAE Natureza da Saga, Fukuoka, Kumamoto (Sea d'Arique)

(6 reviews)

5,20 €

325,00 € / Kg

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5,20 €

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Nori

O Japão tem cinco principais áreas de produção de Nori: o Mar Arique, o Mar do Interior de Seto, as litorras de Aichi e Miyagi e Chiba. A mais famosa qualidade do japonês Noris é a produzida no Mar Arique, localizada no sudoeste do Japão. A água doce dos muitos rios que o jogam reduz a salinidade de água salgada. Isso dá...

5,20 €

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Nori

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Yuzu kosho vermelho bio 200g

(6 reviews)

19,90 €

99,50 € / Kg

Yuzu kosho vermelho bio 200g

19,90 €

(6 reviews)

99,50 € / Kg

Yuzu kosho vermelho bio 200g

Kosho

O Yuzu é indiscutivelmente os citrinos emblemáticos do Japão, misturando os aromas e sabores de Tangerina Verde e The Cérrat. É rico em vitamina C, beta-caroteno e heritidina, que têm fortes propriedades antioxidantes, e tem vários benefícios para a saúde, como prevenção de doenças e envelhecimento, alívio de fadiga e...

19,90 €

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19,90 €

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Suco de pó premium de sudachi

À partir de 13,90 €

278,00 € / Kg

Suco de pó premium de sudachi

13,90 €278,00 € / Kg

Suco de pó premium de sudachi

Pós cítricos

Sudachi Citrus, ainda colhido verde entre agosto e setembro, é predominantemente crescido em Tokushima. Seu suco é muito apreciado por sua acidez incisiva e notas ligeiramente apimentadas.

13,90 €278,00 € / Kg

Suco de pó premium de sudachi

Pós cítricos

Sudachi Citrus, ainda colhido verde entre agosto e setembro, é predominantemente crescido em Tokushima. Seu suco é muito apreciado por sua acidez incisiva e notas ligeiramente apimentadas.

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Tsukudani de nori e sânsho

À partir de 6,50 €

81,25 € / Kg

Tsukudani de nori e sânsho

6,50 €81,25 € / Kg

Tsukudani de nori e sânsho

Tsukudani de nori

A tsukudani De Nori, delicadamente criado com Baía de Sânsho, para os sabores de Verbena ou citrus, o pequeno lado picante ou elétrico, acompanha o arroz natural japonês, o Onigiri, o tamagoyaki, o queijo de cabra, o queijo de cabra Vieiras Pan Seared ou Carpaccio, o sashimi de...

6,50 €81,25 € / Kg

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A tsukudani De Nori, delicadamente criado com Baía de Sânsho, para os sabores de Verbena ou citrus, o pequeno lado picante ou elétrico, acompanha o arroz natural japonês, o Onigiri, o tamagoyaki, o queijo de cabra, o queijo de cabra Vieiras Pan Seared ou Carpaccio, o sashimi de...

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Ramen Vegan e seu caldo com molho de soja

(4 reviews)

5,50 €

23,31 € / Kg

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5,50 €

(4 reviews)

23,31 € / Kg

Ramen Vegan e seu caldo com molho de soja

Ramen

Ramen Sabores tradicionais, sem qualquer proteína animal e sem qualquer exaustão de gosto. Râmen são inseparáveis da cultura culinária japonesa. É um prato de macarrão servido em um caldo elaborado com carne e ossos (carne de porco, frango, frango, carne, peixe, frutos do mar, ou vegetais e deliciosamente temperados com...

5,50 €

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Ramen

Ramen Sabores tradicionais, sem qualquer proteína animal e sem qualquer exaustão de gosto. Râmen são inseparáveis da cultura culinária japonesa. É um prato de macarrão servido em um caldo elaborado com carne e ossos (carne de porco, frango, frango, carne, peixe, frutos do mar, ou vegetais e deliciosamente temperados com...

5,50 €

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Comida de ouro Pétalas E175 Color Champagne

(1 review)

À partir de 55,00 €

Comida de ouro Pétalas E175 Color Champagne

55,00 €

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Comida de ouro Pétalas E175 Color Champagne

Aids culinárias

Pétalas Champanhe de cor de comida de ouro

55,00 €

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Manzairaku kaga umeshu

(6 reviews)

À partir de 9,50 €

52,78 € / L

Manzairaku kaga umeshu

9,50 €

(6 reviews)

52,78 € / L

Manzairaku kaga umeshu

Umeshu

O Umeshu é uma bebida alcoólica japonesa tradicional feita de ameixas japonesas chamada "Ume e álcool destilado. Os UMes estão definidos para macerar por vários meses, criando uma bebida suave e frutada. As ameixas são escolhidas à mão, sob maturidade para manter toda a frescura da fruta. Eles são transportados para Kura (cervejaria em japonês) a ser...

9,50 €

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Manzairaku kaga umeshu

Umeshu

O Umeshu é uma bebida alcoólica japonesa tradicional feita de ameixas japonesas chamada "Ume e álcool destilado. Os UMes estão definidos para macerar por vários meses, criando uma bebida suave e frutada. As ameixas são escolhidas à mão, sob maturidade para manter toda a frescura da fruta. Eles são transportados para Kura (cervejaria em japonês) a ser...

9,50 €

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Molho de soja 5 anos de idade 200ml

(23 reviews)

À partir de 11,60 €

232,00 € / L

Molho de soja 5 anos de idade 200ml

11,60 €

(23 reviews)

232,00 € / L

Molho de soja 5 anos de idade 200ml

Molho de soja

Isto molho de soja SHOYU, de um moroma cinco e cinco anos em barris de cedro, tem uma salinidade agradável e um umami rico e poderoso.

11,60 €

(23 reviews)

232,00 € / L

Molho de soja 5 anos de idade 200ml

Molho de soja

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11,60 €

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Petróleo Extra Virgem Premium Sésamo Branco Unrovel

(3 reviews)

16,00 €

58,18 € / Kg

Petróleo Extra Virgem Premium Sésamo Branco Unrovel

16,00 €

(3 reviews)

58,18 € / Kg

Petróleo Extra Virgem Premium Sésamo Branco Unrovel

Óleo de gergelim não assado

Este óleo de gergelim extra-virgem premium é uma primeira pressão fria. A grande diferença em comparação com outros óleos de gergelim: este óleo não é torrado.

16,00 €

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58,18 € / Kg

Petróleo Extra Virgem Premium Sésamo Branco Unrovel

Óleo de gergelim não assado

Este óleo de gergelim extra-virgem premium é uma primeira pressão fria. A grande diferença em comparação com outros óleos de gergelim: este óleo não é torrado.

16,00 €

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Colza e azeite com aroma natural de Yuzu

(1 review)

14,00 €

51,85 € / Kg

Colza e azeite com aroma natural de Yuzu

14,00 €

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51,85 € / Kg

Colza e azeite com aroma natural de Yuzu

Outros óleos

Isto oleo , muito equilibrado, restaura muito bem a frescura de citrinos yuzu . O nariz é bom e a boca oferece um bom equilíbrio, sem amargura. O óleo de colza é um suporte bonito neutro. Azeite retorna acentos florais e frutados.

14,00 €

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51,85 € / Kg

Colza e azeite com aroma natural de Yuzu

Outros óleos

Isto oleo , muito equilibrado, restaura muito bem a frescura de citrinos yuzu . O nariz é bom e a boca oferece um bom equilíbrio, sem amargura. O óleo de colza é um suporte bonito neutro. Azeite retorna acentos florais e frutados.

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Umami - alho e ervas - 90g

(1 review)

7,00 €

Umami - alho e ervas - 90g

7,00 €

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Umami - alho e ervas - 90g

Temperos de pó

Este tempero é usado na maneira de pó parmesão que todos podem adicionar seu prato. Umami - então é rico em ácido glutâmico, ácido inesônico e revela sabores. Esta mistura gananciosa, com notas afirmadas com alho e ervas aromáticas. Quão usá-lo? Para grelhar carne e peixe, camarões, lula, sardinhas grelhadas, tartars...

7,00 €

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Umami - alho e ervas - 90g

Temperos de pó

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Rodada Monaka 70 * 13 mm, 4.4g

À partir de 36,95 €

Rodada Monaka 70 * 13 mm, 4.4g

36,95 €

Rodada Monaka 70 * 13 mm, 4.4g

Aids culinárias

Monaka é um pequeno casco emblemático de pastelaria japonesa. Permite a fabricação de migarrós doces ou salgados e é necessário na actividade de catering de alta qualidade. O enchimento é colocado entre dois cascos. A criação do casco de Monaka é uma etapa particularmente crucial. Depois de cozinhar e arroz glútal seco, é moído e misturado com água e açúcar para formar uma massa. ...

36,95 €

Rodada Monaka 70 * 13 mm, 4.4g

Aids culinárias

Monaka é um pequeno casco emblemático de pastelaria japonesa. Permite a fabricação de migarrós doces ou salgados e é necessário na actividade de catering de alta qualidade. O enchimento é colocado entre dois cascos. A criação do casco de Monaka é uma etapa particularmente crucial. Depois de cozinhar e arroz glútal seco, é moído e misturado com água e açúcar para formar uma massa. ...

36,95 €

Mentira cremosa de vinagre de arroz 120g

Borra de vinagre de arroz cremosa 120g

15,95 €

Borra de vinagre de arroz cremosa 120g

15,95 €

Borra de vinagre de arroz cremosa 120g

Vinagre de arroz

O vinagre de arroz são um novo ingrediente de umami do subproduto da fermentação. Os laços de vinagre (Su-Moromi) são um subproduto natural do processo de fabricação de cerveja no tanque. Consideramos este "recurso não utilizado" como um novo tempero fermentado, aproveitando sua umami, viscosidade e aroma.

15,95 €

Borra de vinagre de arroz cremosa 120g

Vinagre de arroz

O vinagre de arroz são um novo ingrediente de umami do subproduto da fermentação. Os laços de vinagre (Su-Moromi) são um subproduto natural do processo de fabricação de cerveja no tanque. Consideramos este "recurso não utilizado" como um novo tempero fermentado, aproveitando sua umami, viscosidade e aroma.

15,95 €

Iheya 1 kg iheya cana pó cana de cana negra

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14,45 €

14,45 € / Kg

Iheya 1 kg iheya cana pó cana de cana negra

14,45 €

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14,45 € / Kg

Iheya 1 kg iheya cana pó cana de cana negra

Açúcar cru preto

A cana-de-açúcar cresceu na ilha de Iheya, cercada por montanhas de mais de 200 m de altitude e mar, empurra saudável e absorve muitos nutrientes. O açúcar de cana negra bruto produzido na ilha de Iheya tem um sabor doce, seguido por uma ligeira amargura e sabor de sal, criando um vício para adultos. A ilha de Iheya é uma ilha...

14,45 €

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Iheya 1 kg iheya cana pó cana de cana negra

Açúcar cru preto

A cana-de-açúcar cresceu na ilha de Iheya, cercada por montanhas de mais de 200 m de altitude e mar, empurra saudável e absorve muitos nutrientes. O açúcar de cana negra bruto produzido na ilha de Iheya tem um sabor doce, seguido por uma ligeira amargura e sabor de sal, criando um vício para adultos. A ilha de Iheya é uma ilha...

14,45 €

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Temperos em pó Ultra Fine Hokkaido Kombu

Ultra fino Hokkaido Kombu em pó

(4 reviews)

À partir de 9,85 €

98,50 € / Kg

Ultra fino Hokkaido Kombu em pó

9,85 €

(4 reviews)

98,50 € / Kg

Ultra fino Hokkaido Kombu em pó

Kombu

Este pó Kombu Seaweed é feito de várias variedades de Kombu, alta qualidade, todas de Hokkaido. Tohira Sea Emaranger é um dos melhores especialistas em Kombu Algae no mercado japonês. Seus artesãos selecionam as melhores algas para uso doméstico ou profissional. Workshops são certificados pela Prefeitura de Saitama por...

9,85 €

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Ultra fino Hokkaido Kombu em pó

Kombu

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Produtos japoneses