Mirin Kasu ou mentira de mirin

O Kasu Mirin também é composto quase inteiramente dos mesmos ingredientes que o Mirin.
Esses são ingredientes naturais, sem mistura ou aditivo.

O Kasu Mirin é rico em "proteínas instantâneas", um ingrediente que age tal fibra de alimentos.
A proteína resistente penetra no corpo humano, não é facilmente digerida no estômago e entra no intestino delgado para capturar colesterol e outros lipídios.
Este subproduto do Mirin é amplamente utilizado no Japão por pastelaria artesão, cozinheiros, geleiras, chocolatiers.

Receita Filé de frango ou coxas de frango desossado marinado em Mirin Kasu:
♦ 200g de filé de frango,
♦ 20g de Mirin Kasu,
♦ 20 g branco miso,
♦ 2 colheres de sopa de Saké.
Misture tudo em uma tigela, exceto frango.
Corte o frango em pedaços, envolva-os no filme de comida e deixe-o no refrigerador durante a noite.
Faça para grade de ambos os lados em uma panela levemente lubrificada: um verdadeiro deleite!