Soya-sauce, 34 år gammal

Name: Soya-sauce, 34 år gammal
Brand: KAMEBISHI YA
SKU: NISSK39
Price: 154.00 EUR
Availability: InStock

Ref : NISSK39

154,00 €

Tax Included

2 800,00 € / L

Det er ein soya sauce den er uvanleg grov, men ho er eit resultat av ein svært lang prosess. Det er eit unikt produkt. Veldig få flaskar er tilgjengelege.

En tradisjonell gjæringsmetode, et rent håndverksarbeid, slik er hemmeligheten til den eksepsjonelle smaken av soyabønne sausen Kamebishiya 34 år utviklet seg fra fint utvalgte organiske soyafrø og alderen i fat av seder.
Veldig rik på umami, blander denne autentiske soyasaus sagt sagt aromaer av tobakkblader og soya.
Du vil bli overrasket over sin makt, det er litt røkt og grillet notater.
Slutten av munnen vil etterlate stedet til de treaktige notatene i Cedar-fatene.
Denne sausen er ganske tykk, kremaktig, full av kurver.
Soya er veldig til stede.
Dette produktet, veldig sjeldent, adresserer ekte kjennere.

Våre perfekte avtaler : Sashimis av kamskjell, dørade, piggvar ... eller på en mørk sjokolade, en vaniljeis eller med en moden mango, eller med en Victoria ananas.

Dataark

Opprinnelse: Kfra_Latn, Japan
Brewer: KAMEBISHI YA
Vekt: 55 ml nett
Condition: Glassflaske
Ingredienser: vann, soya, hvete, salt
Bevaring: i kjøleskapet
Allergenisk substans (er): hvete
soya
Næringsverdier: Per 100 g: energi 136 kcal (580 kJ); fett

KAMEBISHI YA

Huset Kamebishi-Ya ble født i 1753, skapt av en Herre, tidligere Samurai, general for den keiserlige prinsens Ikoma i AKO-regionen (nåværende Hyogo Prefecture).

Det er den eneste i verden å permanent følge den tradisjonelle metoden for "Mushiro Kôji" og fortsetter å overføre sine produksjonshemmeligheter oralt, fra generasjon til generasjon.

Mushiro Kôji betyr at produksjonen av Kôji er laget på matt av ris halm og bambus. I dag, Okada San Girl og mor, 16. og 17. generasjon, fortsetter tradisjonen, i Hikerta-distriktet, byen Higashi-Kagawa, Kagawa Prefecture, nordøst for Shikoku Island. En tradisjonell gjæringsmetode og rent håndverksarbeid: Slik er den eksepsjonelle smaken av kamebishi soyasaus, laget av soyafrø til slutt valgt og tålmodig i Cedar Barrels.

Den Soyasaus Kamebishi er alle laget av Milli Vintages: 2 år, 3 år, 5 år, 10 år, 20 år og 38 års modning. Disse flotte vintage soyasausene er eksepsjonelle, komplekse aromaer, med en kraftig duft, med fløyelsaktig tekstur. Sublime dem med skråner dem i vår kopper og vår Serviceflasker For å berike din japanske opplevelse takket være vårt utvalg av Japanske retter.

Tilbyr soyasårene i Kamebishi-huset i gave Dine kjære med våre CDE-sauser soya.