100 bamboebladeren 25 x 5 cm

Bamboebladeren worden al eeuwenlang in traditionele Japanse keuken gebruikt. Chiefs gebruiken ze voor instandhouding omdat ze natuurlijke antimicrobiële eigenschappen hebben die helpen om verse sushi langer te houden.

Ze worden ook gewaardeerd omdat ze bekend zijn om bij te dragen aan de aromatisering, het zoete en aangename parfum die ze opgeven om de smaken van sushi te voltooien. Ze worden ook gebruikt voor de presentatie omdat hun groene felle kleur een esthetische aantrekkingskracht op sushi-gerechten brengt, waardoor hun visuele presentatie wordt verbeterd.

Deze bamboebladeren moeten grondig worden gereinigd vóór gebruik om restduil en potentiële verontreinigingsmiddel te elimineren.

We raden solermoler in koud water gedurende 10 tot 15 minuten aan en spoelen vervolgens grondig. Na het openen moeten de bladeren koel worden gehouden in een hermetische container.