Glutant rijstkorrels blaast

Name: Glutant rijstkorrels blaast
SKU: NISGSRS
Price: 33.50 EUR
Availability: OutOfStock

Ref : NISGSRS

€ 33,50

Tax Included

€ 33,50 / Kg

Niet op voorraad

Japanse gebak-koks kijken meer op natuurlijke producten om nieuwe creaties te maken. De glutineuze rijst, traditioneel product, aanbiedingen, wanneer het wordt geblazen, een rijke Umami.

Onze ambachtsman is erin geslaagd om 100% van de oorspronkelijke Umami, de zachtheid en de rijstaroma te retourneren wanneer het wordt geroosterd dankzij het productieproces. Het kan daarom de smaak van verse room, chocolade, salades, enz. Verbeteren

Omschrijving
Productdetails

Het unieke geroosterde proces dat wordt gebruikt volledig elimineert de hardheid van het hart van rijst en geeft het een lichte en heldere textuur.

De gebruikte rijst is 100% Japans en rigoureus geselecteerd. Toepassingen zijn niet beperkt tot suikerbare preparaten.

Onze verblind glutineuze rijstkorrels zijn een groot succes in de buurt van chocolatiers en gebak-koks. Makkelijk te werken, ze zijn nodig op meerdere creaties.

De koks gebruiken ze ook een dergelijk broodcrum of brengen ze textuur op verschillende zoute samenstellingen.

Datasheet

Oorsprong: Gunma, Japon
Gewicht: 1 kg net
Conditioning: Sachet
Gesprek: à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
Voedingswaarden: Pour 100 g : énergie 395 kcal (1678 kJ) ; matières grasses 0,5g, dont acides gras saturés 0,13g ; glucides 90,9g, dont sucres inf à 0,2g ; fibres alimentaires inf à 0,5 g ; protéines 7,3g ; sel inf à 0,013g.