Glutant ris korn blåser

Name: Glutant ris korn blåser
SKU: NISGSRS
Price: 16.75 EUR
Availability: InStock

Ref : NISGSRS

16,75 €

- 50%

33,50 €

Tax Included

16,75 € / Kg

Japanska bakverk kockar ser mer ut som naturliga produkter för att göra nya skapelser. Det glutinösa riset, traditionell produkt, erbjudanden, när den blåses, en rik umami.

Vår hantverkare har lyckats returnera 100% av den ursprungliga Umami, den mildhet och doften av ris när det är rostat tack vare tillverkningsprocessen. Det kan därför förbättra smaken av färsk grädde, choklad, sallader, etc.

Beskrivning
Produktdetaljer

Den unika rostprocessen som används helt eliminerar hårdheten i hjärtat av ris och ger det en lätt och skarp konsistens.

Riset som används är 100% japanska och noggrant utvalda. Applikationer är inte begränsade till söta preparat.

Våra blinda glutinösa riskorn är en stor framgång nära chokladfartyg och konditorier. Lätt att arbeta, de behövs på flera skapelser.

Kockarna använder dem också en sådan breadcrum eller för att få textur på olika salta kompositioner.

Datablad

Ursprung: Gunma, Japan
DDM (Minsta hållbarhetsdatum):
Vikt: 1 kg net
Luftkonditionering: Väska
Bevarande: skyddad från ljus, värme och fukt
Näringsvärden: Per 100 g: Energi 395 kcal (1678 kJ); 0,5 g fett, inklusive 0,13 g mättade fettsyror; kolhydrater 90,9g, inklusive sockerarter inf till 0,2 g; Matfiber inf till 0,5 g; Protein 7,3g; Sel inf till 0,013g.