Novità

Rif NISKAIRU4

Umeshu al tè tostato hojicha 9%

20,50 €

68,33 € / L

Tè locale
Made in Tokyo, Japan
Abbinamento perfetto con la pasticceria nipponica

I nostri artigiani utilizzano foglie di tè Houjicha provenienti da un negozio di tè locale della città di Fukagawa.

Capacità : 300 ml

300 ml 720 ml

Umeshu al tè tostato hojicha 9%300 ml20,50 €

Consigli per la degustazione

Consigli di degustazione

Consiglio di degustazione

Questo liquore tipicamente giapponese può essere gustato tutto l'anno, sul ghiaccio in estate o caldo (Oyuwari) in inverno.

Abbinamenti perfetti

Si abbina molto bene con i dolci giapponesi (Wagashi), i dessert alla vaniglia o al cioccolato, le patate dolci al forno e i piatti accompagnati da salse salate.

Note di degustazione

Bocca: L'hojicha ritorna nel finale di bocca, offrendo un retrogusto netto e intenso che impedisce alla bevanda di diventare troppo dolce.

Descrizione

Il tè viene infuso nell'umeshu applicando diverse tecniche per garantire che l'aroma profumato dell'Hojicha emerga davvero. Quando si versa l'umeshu, un aroma profumato di Houjicha si sprigiona dal bicchiere. La dolcezza fruttata e l'acidità dell'Umeshu di base sono perfettamente preservate, presentando un equilibrio sorprendentemente armonioso con le note di tè tostato.

Caratteristiche

Confezionamento: Flacone in vetro
Conservazione: al riparo dalla luce, al riparo dal calore

Ingredienti & valori nutrizionali

Ingredienti: acqua, zucchero, vodka, 8,50% sciroppo di prugna ume, 7,50% prugna ume, 1,80% tè tostato hojicha

Provenienza

Origine: Tokyo, Giappone
Produttore: KAIRINDO

Kairindo

Kairindo, società commerciale con sede a Fukagawa (Tokyo), è
specializzata nel sake e nei prodotti alimentari giapponesi, con la missione
di promuovere la cultura locale proponendo sake artigianali di
alta qualità provenienti da tutto il Giappone, sviluppando e distribuendo
creazioni originali attraverso la propria unità, Fukagawa LIQRULABO.

Fondato alla fine del 2023,
questo laboratorio di liquori, guidato da un team femminile, concepisce e produce
in particolare la gamma «8th
Ocean», caratterizzata dall'abbinamento di ingredienti
singolari come il cumino e l'hojicha, un approccio creativo premiato con
una medaglia d'oro e un Coup de Cœur al Concorso mondiale dei vini Fémininalise.