Rif NISSH2

Saké KID Junmai Ginjo 15,5% 720 ml

27,00 €

37,50 € / L

Medaglia di platino 2025
Delicate note di zenzero
Rinfrescante

Dal colore leggermente giallo paglierino, è leggermente fruttato, un sake ben equilibrato, dal gusto pulito e dal finale vivace.

Confezione : 720 ml netto

720 ml netto 1,8 L netto

Saké KID Junmai Ginjo 15,5% 720 ml720 ml netto720ml27,00 €

Consigli per la degustazione

Consigli di degustazione

Consiglio di degustazione

Temperatura ideale di degustazione: +10°C, +35°C a +40°C, +19°C
Servizio: ciotolina in ceramica, bicchiere in bambù, bicchiere da saké

Abbinamenti perfetti

Tutti i tipi di cucina e di piatti; magnifico per le cotture al vapore di cozze, capesante, pesci bianchi. Perfetto con i dashi e i piatti a base di dashi.

Note di degustazione

Colore: giallo pallido tenue
Gusto: fruttato

Descrizione

A una temperatura fredda (+10°C) esprime note dolci di zenzero.
A temperature più elevate, il suo profumo di freschezza emerge davvero. Esprime note di mele rosse e rivela la dolcezza rinfrescante delle pere conference.

Medaglia di platino 2025: Kura Master è un concorso annuale che celebra gli alcolici giapponesi. La giuria è composta da professionisti francesi della gastronomia.
Il suo obiettivo è valorizzare queste bevande associandole alla cucina occidentale, in particolare a quella francese.

Caratteristiche

Confezionamento: flacone in vetro di colore marrone
Conservazione: in frigorifero tra +2°C e +10°C
Peso: 1,8 L netto, 720 ml netto
Raccomandazione: L'ABUSO DI ALCOL È PERICOLOSO PER LA SALUTE. DA CONSUMARE CON MODERAZIONE. IL CONSUMO DI BEVANDE ALCOLICHE DURANTE LA GRAVIDANZA, ANCHE IN PICCOLE QUANTITÀ, PUÒ AVERE GRAVI CONSEGUENZE PER LA SALUTE DEL BAMBINO. LA VENDITA DI ALCOL È VIETATA AI MINORI DI 18 ANNI
Categoria: Junmaï, Ginjô

Note di elaborazione

Volume di alcol puro: 15,5%
Grado di lucidatura del riso "seimaï-buai": 55% per il gohyakumangoku e 50% per lo yamada nishiki
Kobo/lievito/Kyokai: Kyokai No.1801 kobo & No.901
Acidità: 1.5
Filtraggio: naturale
Categoria Accisa: I000

Ingredienti & valori nutrizionali

Ingredienti: riso gohyakumangoku, kôji di riso yamada nishiki

Provenienza

Origine: Wakayama, Giappone
Produttore: HEIWA SHUZO
Produttore: HEIWA SHUZO

Heiwa Shuzou Co. Ltd

Fondata nel 1928 nella prefettura di Wakayama, la casa Heiwa Shuzo beneficia di un ambiente ideale tra coltivazione del riso, abbondanza d'acqua e clima favorevole per produrre sakè d'eccezione.

Guidata da maestri artigiani alla ricerca dell'alchimia della perfezione, applica questo know-how anche a liquori di frutta naturali, senza additivi né coloranti. La loro esigenza si basa su scelte rigorose di ingredienti, processi di produzione e stoccaggio, riflettendo una vera filosofia di qualità e precisione.